- Wiski ayam - 1 kilogram
- Kentang - 4-6 Pieces (medium)
- Kubis - 1 Kilogram
- Wortel - 3 keping
- Bow - 3 keping
- Rempah - - Rasanya (herba Provencal, minyak sayuran, garam, lada, daun bay)
- Pinser - 1 Piece
- Hijau - - Rasanya (bawang, dill, bawang hijau)
- Sayuran segar - - Rasanya (tomato, timun, lada)
Menggunakan pinset, bersihkan ekor rambut yang tidak perlu. Bilaslah dengan teliti. Kupas kentang. Kubis dicincang. Potong cincin ke dalam wortel. Potong bawang ke cincin separuh. Di kawah dengan mentega goreng sehingga warna keemasan ekor. Tuna toast pada api yang tinggi. Akan memperuntukkan banyak lemak, anda boleh mengeluarkannya, dan anda boleh pergi. kemudian masukkan bawang ke kawah. Goreng, kacau sepanjang masa, sehingga lembut. Kemudian tambahkan wortel. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Kemudian masukkan kentang yang dihiris secara rawak ke dalam kawah. Seperti biasa - kacau. Kemudian masukkan rempah, garam, lada. Yang terakhir ditambah kubis cincang. Ia disediakan lebih cepat daripada semua. Dia memerlukan masa 7-8 minit. Kemudian tambahkan daun bay untuk bau. Tutup Kazan dengan tudung dan biarkan cergas pada api yang rendah selama kira-kira 15 minit. Pada masa itu, sayur-sayuran segar perlu dipotong. Potong tomato menjadi kepingan. Potong timun ke dalam kepingan. Potong peterseli. Bawang hijau. Dill. Kumpulkan semua bahan dalam satu pinggan dan sajikannya ke meja.
Hidangan: 3-4