- Butter - 3 item. sudu
- Mentol - 1 keping
- Saffron - 1 Pinch
- Kismis - 3/4 Kaca
- Couscous - 1 Kaca
- Sapu ayam - 1.5 cawan
- Wain putih atau merah kering - 3 Seni. sudu
- Kayu manis - 1/2 sudu teh
- Almond - 3/4 Glass
- Garam - - Untuk rasa
Pertama, sediakan semua ramuan. Kismis perlu direndam dalam air selama 15 minit. Bawang yang dicincang halus. Dalam periuk, panaskan mentega itu, letakkan bawang cincang halus, masak pada api sederhana selama 5-8 minit - sehingga ketelusan bawang. Kemudian tambah safron pada bawang, kacau. Masukkan kuah dan wain, tambah api dan bawa isi kuali ke dalam mendidih. Apabila ia mendidih, kita menambah kismis (tanpa cecair) dan couscous ke kuali. Kacau cepat, keluarkan kuali dari api. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 15 minit. Selepas 15 minit, hati-hati campurkan couscous dengan garpu supaya ia menjadi lebih gembur. Sementara itu, badam, dipotong menjadi plat nipis, goreng dalam kuali kering. Goreng selama api sederhana selama kira-kira 3 minit, kacau sentiasa - supaya tidak terbakar. Tambah badam panggang untuk couscous. Solim, tambah kayu manis, campurkan. Couscous dengan badam dan kismis sedia! :)
Hidangan: 3-4