Madu Baklava dengan kacang Baklava adalah sejenis manis tradisional di banyak negara timur dan kagum dengan pelbagai kaedah memasak. Di setiap negara, ya, apa yang perlu dikatakan, setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk hidangan manis ini. Perhatian anda disampaikan resipi dari pastri puff sedia dibuat, disesuaikan untuk suri rumah moden. Walau bagaimanapun, jangan teragak-agak, baklava anda akan berubah menjadi wangi, berair dan sangat enak.
Bahan-bahan:- Campurkan adunan 700 g
- Telur ayam 1 pc.
- Kacang walnut 2 sudu besar.
- Kismis hitam 100 g
- Serbuk gula 1 sudu besar. l.
- Tanah kayu manis 1 sudu besar. l.
- Mentega 30 g
- Air 0.3 sudu besar.
- Madu 200g
- Gula 5 sudu besar. l.
- Langkah 1 Sediakan produk: pastri puff beku (adunan perlu dicairkan sedikit), kacang, kismis, madu, mentega, serbuk gula, kayu manis, air, gula, kuning telur.
- Langkah 2 Untuk membuat pengisian, campuran dan potong walnut, kismis, serbuk gula dan kayu manis dalam pengisar (atau pengisar). Sesetengah kacang keseluruhan perlu diketepikan untuk hiasan.
- Langkah 3 Bahagikan pastri puff ke bahagian yang sama (6-10 keping).
- Langkah 4 Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, anda boleh menggunakan tepung kecil untuk rolling.
- Langkah 5 Melincirkan bentuk yang mendalam untuk membakar dengan mentega.
- Langkah 6 dengan berhati-hati meletakkan 2 lapisan adunan di bahagian bawah acuan, doh mentega dengan mentega.
- Langkah 7 Letakkan lapisan mengisi pada doh.
- Langkah 8 Seterusnya, letakkan lapisan adonan, taruh di atas dengan mentega. Kami menggantikan lapisan sehingga doh dan pengisian selesai.
- Langkah 9 Lapisan lapisan terakhir adunan dengan kuning telur dan potong baklava ke dalam rombus, menghiasi dengan walnut. Kami meletakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45 minit.
- Langkah 10 Untuk menyediakan campuran mencurahkan air dengan gula dan rebus pada api kecil selama kira-kira 5 minit.
- Langkah 11 Tambahkan madu dan rebus selama 5-7 minit lagi.
- Langkah 12 Kami mengambil baklava dari oven dan isi dengan campuran yang disediakan, jika perlu, potong lagi ke dalam rombus. Adalah wajar bahawa baklava dihidangkan selama beberapa jam, tetapi walaupun ia berlangsung 10-15 minit, ini akan cukup untuk sirap menyerap.