- Kubis muda - 100 Gram
- Payudara - 150 Gram
- sekumpulan kehijauan - 1 keping
- ham - 200 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Lada dan garam - - Untuk rasa
- Zaitun hitam - 100 Gram
- Sup ayam - 2 liter
- cendawan - 200 gram (direbus atau masin)
- Wortel - 1 keping
- Kentang - 4 keping
- Timun jeruk - 3-4 keping
1. Masak sup ayam. Apabila sup dimasak, kupas kentang dan wortel. Semua dipotong menjadi kiub: kentang dipotong menjadi kepingan besar, dan wortel dipotong menjadi kepingan kecil. Kami menurunkan wortel ke dalam sup mendidih, mengurangkan api sedikit, dan selepas dua minit menambah kentang. 2. Sebagai persediaan, kita menggunakan dua jenis daging: daging asap dan ham dicincang. Sandung lamur itu boleh dicincang halus dan goreng dengan bawang, atau tidak boleh digoreng, hanya potong bacon dan ham yang dihisap (kira-kira kepingan harus sama). Selepas kentang dibuang ke dalam sup, tambah daging selepas lima minit. 3. Sekarang rendam halus kubis muda (sekeping kecil), selepas menambah daging, segera buang ke dalam periuk dan kubis. Kemudian, dalam masa kira-kira tiga minit, tambahkan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang di sini. 4. Pisahkan zaitun, potong timun ke dalam kiub kecil, potong cendawan asin ke dalam kepingan. Pada akhir masak, kami menambah cendawan, zaitun dan acar ke dalam kuali. 5. Ia perlu lada, tambah garam, tutup tudung dan biarkan ia duduk selama kira-kira setengah jam. Kemudian tuangkan ke dalam pinggan, tambah mayonis atau krim masam.
Hidangan: 6