Apakah kesan kopi di atas badan?
Cawan kopi yang menyegarkan, diminum pada waktu pagi, terutamanya jika ia adalah cawan kopi Melitta, tenaga untuk sepanjang hari. Ia mempercepatkan semua proses dalam tubuh manusia. Banyak kajian menunjukkan bahawa biji kopi mengandungi kalium dan vitamin P, yang kedua dalam satu cawan kopi mengandungi sehingga 20% daripada kadar harian. Apakah pengaruh lain yang boleh dilakukan oleh satu cawan kopi pada tubuh?
- Merangsang kerja otak . Selepas minuman mabuk, memori jangka pendek berfungsi dengan lebih cekap, menjadi lebih mudah untuk menumpukan perhatian. Di samping itu, 1-2 cawan kopi sehari boleh melegakan sakit kepala atau bahkan migrain.
- Menggalakkan kerja saluran gastrousus . Oleh kerana kopi mempunyai harta untuk mempercepatkan semua proses dalam badan, ia menggalakkan pencernaan makanan. Itulah sebabnya minum kopi semulajadi adalah disyorkan kepada orang yang menderita kegemukan - kerana kemampuan mereka untuk mempercepatkan metabolisme kopi menjadi agen pembakar lemak yang sangat baik. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya!
- Mengaktifkan kerja jantung . Pengembangan pembuluh darah dan rangsangan otot jantung membawa kepada pecutan peredaran darah. Pada masa yang sama, tekanan meningkat sedikit untuk masa yang singkat. Walau bagaimanapun, titik positif ialah gimnastik "untuk jantung" - pencegahan penyakit infarksi miokard.
Perlu diingat bahawa hanya kopi mempunyai kesan positif. Minuman larut, sebagai peraturan, hanya mengandungi ekstrak kopi dan sejumlah besar rasa dan perisa. Oleh itu, untuk membuat kopi baik untuk badan, perlu berhati-hati mendekati pilihannya.
Bagaimana untuk memilih kopi yang baik?
Apabila memilih kopi, perlu diketahui bahawa semakin tinggi kandungan biji kopi dalam kopi, lebih baik kualitinya, lebih aromatik dan kaya akan minuman. Gred kopi elit, contohnya, kopi yang dihasilkan oleh Melitta, dibezakan oleh rasa halus, tart, mereka sihat dan cemerlang menyegarkan.
Faedah kopi bergantung kepada kualiti biji kopi. Terdapat tiga jenis utama kopi, masing-masing yang kaya dengan rasa, aroma, serta kandungan kafein:
- Arabica - rasa yang lembut, wangi, sedikit rasa kafein
- Liberia - rasa yang tajam dan pahit
- Robusta - sedikit rasa pahit, kandungan kafein yang meningkat
Pelbagai jenis gourmet yang paling luas dan dihargai ialah Arabica. Ia mempunyai rasa yang ringan tetapi sedikit pahit dan dicirikan oleh sedikit masam. Ia berasaskan arabika bahawa minuman kopi seperti espresso, cappuccino, americano, latte, mocha dan banyak lagi yang dicipta. Kopi dari 100% arabica - harum, mempunyai rasa halus, tidak dapat dilupakan dan pantas mendapat cinta seluruh dunia. Kopi elit, seperti kopi Melitta, diperbuat daripada arabica tulen.
Liberec dan Robusta lebih murah, tidak dianggap elit dan mempunyai kualiti rasa yang lebih rendah. Jenis ini biasanya digunakan sebagai tambahan kepada kopi arabica untuk meningkatkan rasa minuman atau memberikannya "semangat" pahit. Kepahitan Robusta dapat dikurangkan dengan penyejukan, oleh itu, ia adalah varietas ini yang paling sering digunakan dalam pembuatan kopi segera.
Terdapat kopi dan tahap pemanggang: jadi, panggang Skandinavia memberikan minuman aroma ringan dan rasa "klasik", dan Amerika - menjadikan rasa lebih jelas. Ungkapan seterusnya adalah bahasa Perancis, yang memberikan kepahitan, dan dengan yang paling kuat - bahasa Itali - rasa kopi menyerupai karamel dibakar. Biji kopi yang lebih goreng, semakin gelap.
Tahap pemanggang bijirin bergantung kepada kopi yang akan digunakan. Espresso yang ideal diperolehi apabila menggorengkan bijirin dalam bahasa Itali dan Perancis, untuk minuman yang lebih lembut bijirin kebanyakannya digoreng dalam gaya Amerika. Agar tidak tersesat dalam pelbagai jenis, bergantung kepada rasa anda sendiri, dan agar tidak membahayakan kesihatan anda, pilih pengilang kopi yang terbukti. Mulailah dengan kopi Melitta, dan anda akan menjadi seorang peniaga sebenar minuman ini - sensual, wangi, menarik.
Baca juga: