Kiwi: sifat penyembuhan

Atas sebab tertentu, ia dipercayai bahawa kiwi muncul di New Zealand. Malah, tanah air kiwi adalah China. Buah manis mula tumbuh kembali di Manchuria kuno, dan hanya pada tahun 1906 ia dibawa ke New Zealand.

Penampilan moden dan rasa kiwi diperoleh hanya 75 tahun yang lalu. Orang-orang Selandia Baru melakukan pemilihan kerja yang besar pada leluhur kiwi yang tidak boleh dimakan. Secara beransur-ansur, "gooseberry Cina", seperti yang dipanggil bertahun-tahun yang lalu, dipanggil kiwi, untuk menghormati simbol New Zealand - burung kecil kiwi.

Sedikit sejarah.

Di kiwi New Zealand dibawa oleh seorang ahli seni hortikultur dan saniter Alexander Allison pada awal abad ke-20. Dia tertarik dengan bunga putih besar pada pokok hiasan Mishutao, yang tumbuh di China. Buah-buahan kecil pada tumbuhan pada masa itu adalah tawar dan sukar. Gardener itu meminta rakan Cinanya untuk beberapa biji anggur yang indah ini untuk menanam di rumahnya.

Sebab mengapa Alexander Ellison dan keturunannya yang terlibat dalam penanaman "gooseberry Cina", masih belum diketahui. Selepas hanya 30 tahun, akibat banyak pemotongan, baja dan vaksin, mereka menerima semak belukar yang besar yang menghasilkan buah-buahan lembut, berbulu dan enak. Belukar tumbuh pada kelajuan 20 cm sehari, menghasilkan tanaman baru setiap tiga hari.

Rasa ajaib kiwi, mengingatkan pisang, strawberi, tembikai dan tembikai, boleh kekal tidak diketahui oleh seluruh dunia jika bukan kerana krisis perindustrian akhir tahun 1930-an yang melanda New Zealand. Salah seorang pegawai yang diberhentikan, James McClocklin, untuk memberi makan keluarganya memutuskan untuk terlibat dalam penanaman lemon di ladang saudaranya. Walau bagaimanapun, lemon tidak banyak permintaan, terdapat beberapa pembeli untuk mereka, tetapi terdapat banyak pengeluar. Kemudian Mokloklin teringat bahawa di ladang jiran mereka tumbuh "gooseberry Cina", semak-semak yang tumbuh dengan laju yang terburu-buru. Di samping itu, tiada seorang pun yang menanam buah ini yang luar biasa.

Selepas hanya beberapa tahun, James McCloughlin menjadi pemilik ladang besar 30 ekar dan modal yang sangat baik. Berita mengenai perkara ini dengan cepat menyebar di kalangan orang-orang New Zealand, dan banyak daripada mereka mula berkembang kiwi.

Ramai saintis masih terlibat dalam pembiakan, cuba membawa pelbagai kiwi baru dengan daging merah.

Vitamin dan sifat berfaedah.

Kiwi mengandungi hampir 2 kali sehari vitamin C, karotena, banyak kalium (120 g setiap buah), magnesium, fosforus, besi, kalsium, vitamin B1, B2, PP dan E.

Makan buah-buahan kiwi setiap hari disyorkan kepada orang dengan tekanan darah tinggi kerana kandungan kalium yang tinggi dalam janin. Buah-buahan beberapa, dimakan selepas makan malam yang padat, akan membantu anda menghilangkan belching, pedih ulu hati dan berat di perut.

Menurut penyelidikan terkini saintis Norway, diketahui bahawa kiwi mempromosikan pembakaran lemak yang menyekat arteri, yang menyebabkan pengurangan risiko gumpalan darah. Oleh itu, buah-buahan manis dianjurkan untuk makan sehari untuk dua atau tiga janin kepada orang yang menderita penyakit jantung. Dalam tempoh 30 hari, tahap asid lemak dalam darah dikurangkan sebanyak 15%, risiko gumpalan darah dikurangkan sebanyak 20%. Terima kasih kepada sifat-sifat ini, kiwi boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk Aspirin, yang digunakan untuk tujuan yang sama.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kiwi boleh menjadi ramuan yang indah bukannya gula-gula atau buah-buahan lain yang lebih tinggi kalori. Kiwi mengandungi gula kurang daripada buah-buahan manis yang lain. Hanya 30kcal per 100g. Di samping itu, buah kiwi mengandungi enzim yang membantu memperkuat kolagen, dan serat tumbuhan kasar, yang diserap dengan baik oleh badan kita. Walau bagaimanapun, jangan menyalahgunakan buah ini, jika anda mempunyai penyakit pencernaan, kiwi adalah buah masam!

Kiwi dimakan bukan sahaja dalam bentuk segar, tetapi juga dalam salad yang berbeza, jem dibuat dari itu. Kiwi sesuai dengan daging, menjadikannya lebih lembut dan lembut, kerana bahan yang terkandung dalam buah actinin, yang merosakkan protein.