- air 1.5 liter
- lingonberry segar atau beku - 1 gelas
- gula - 1/2 cawan
- tepung gandum - 2 st. sudu
- ragi lebat - 1 sudu teh
Hancurkan cranberry dan peras jus dari mereka. Masukkannya ke dalam air dan biarkan mendidih. Rebus kaldu, kacau dengan gula, kemudian sejuk. Masukkan dalam yis sup, tepung, kacau dan biarkan sehingga penapaian (penapaian). Kemudian longkang kvass, rapat rapat dan biarkan selama 3-5 hari di dalam bilik sejuk. Dalam cuaca panas, minum dengan ais.
Hidangan: 3