- gula perang gelap - 5.5 cawan
- mentega, melembutkan, ditambah bentuk minyak - 1/3 cawan
- Telur Besar - 2 Potong
- kentang manis rebus - 1 cawan
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- tepung - 23/4 Cawan
- susu - 3/4 Piala
- wiski atau jus epal - 1/3 cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- rempah untuk labu labu - 1 sudu teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- pecan cincang - 3 st. sudu
- Untuk sirap wiski: gula - 1 gelas
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- mentega - 1 sudu teh
- wiski - 2 item. sudu
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Dalam mangkuk, kacau gula, mentega dan telur campuran dengan mixer elektrik. Tambah kentang manis dan vanila, pukul. Masukkan tepung, susu, wiski, serbuk penaik, rempah dan garam, campurkan. Lubricate the baking dish with oil. Taburkan bahagian bawah dengan pecan. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Bakar selama 50 hingga 60 minit. Biarkan ia sejuk selama 10 minit. Untuk membuat sirap, dalam periuk kecil membawa gula dan 1/2 cawan air mendidih. Masak selama 5 minit. Tambah mentega, vanila dan wiski. Masak sehingga sirap mengental, kira-kira 5 minit. Ekstrak kek siap dari acuan, biarkan ia sejuk sepenuhnya pada parut. Tuangkan kek dengan sirap wiski. Hidangkan kek itu, potong ke dalam kepingan dan airkannya dengan sirap yang tinggal.
Hidangan: 16