- mentega unsalted - 6 Art. sudu
- tepung badam - 1 gelas
- koko - 4 Art. sudu
- garam - 1/8 sudu teh
- gula tepung - 3/4 Kaca
- putih telur - 1/3 Kaca (kira-kira 2 protein besar)
- ekstrak badam - 1/4 sudu teh
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Minyak ringan dengan minyak dan taburkan dengan bentuk tepung dengan mini-petak untuk kewangan. Meleleh mentega dalam periuk kecil dan sisihkan sehingga ia menyejukkan ke suhu bilik. Campurkan tepung badam dengan serbuk koko, garam dan serbuk gula. Masukkan putih telur dan ekstrak badam, kacau. Kemudian secara beransur-ansur menambah mentega cair dan campuran lembut sehingga konsistensi seragam diperolehi. 2. Tuangkan adunan ke dalam bahagian borang yang disediakan, mengisi mereka dalam tiga suku. Panggang finsie selama 10-15 minit, sehingga mereka sedikit meningkat dan menjadi tegas pada sentuhan. 3. Keluarkan mereka dari ketuhar dan sejuk sepenuhnya sebelum mengeluarkan dari acuan. Kewangan boleh disimpan dalam bekas yang tertutup pada suhu bilik sehingga satu minggu.
Hidangan: 8-10