Resipi untuk makan malam yang hangat Daging, kentang atau cendawan, yang dibakar dalam ketuhar - ini adalah salah satu hidangan paling hampir dengan makan malam perayaan. Rasa kentang renyah, daging tender atau cendawan wangi dengan krim masam adalah indah, kaya dan asli, walaupun sedikit masa dan usaha dibelanjakan untuk menyediakan hidangan sedemikian. Jika anda mencampur semua bahan-bahan ini - ia akan menjadi lebih lazat! Hidangan ini menyerupai panggang dalam periuk, namun ia memerlukan masa yang lebih lama untuk mempersiapkannya. Hakikat bahawa setiap ramuan sebelum dibakar digoreng secara berasingan menggunakan rempah-rempahnya, yang menekankan rasa dan aroma produk tertentu. Hasilnya sepatutnya usaha!
Bahan-bahan:- Pork pulp 300g
- Kentang 4 pcs muda.
- Cendawan champignons 200 g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Krim masam 2 sudu besar. l.
- Mentega 40 g
- Cuka meja 2 sudu besar. l.
- Basil kering 0,5 tsp.
- Oregano kering 0.5 tsp.
- Paprika manis tanah 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Garam 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk daging panggang yang kita perlukan: daging babi atau daging lembu, cendawan, 3-4 kentang muda, keju keras, bawang, 2 sudu krim masam, sudu cuka, garam, lada hitam, paprika, lada manis, basil kering dan oregano.
- Langkah 2 Kami membersihkan bawang, potong cincin atau semirings dan isi dengan cuka. Kami pergi untuk mengasinkan sementara bahan-bahan lain disediakan.
- Langkah 3 Cendawan dan kentang dibersihkan dan dipotong menjadi plat nipis.
- Langkah 4 Dalam kuali, panaskan bahagian ketiga minyak, tuangkan cendawan dan tambah kemangi, oregano, lada hitam dan garam. Cendawan cendawan selama 5 minit.
- Langkah 5 Letakkan cendawan dalam kuali yang sama dan letakkan satu lagi mentega dan gorengkan kentang selama 10 minit, taburkan dengan garam dan lada.
- Langkah 6 Keluarkan kentang dari api dan letakkannya dalam lapisan tebal dalam hidangan penaik dengan foil.
- Langkah 7 Potong daging itu, masukkan rempah dan garam kegemaran anda. Saya menambah lada tanah hitam dan manis.
- Langkah 8 Letakkan baki minyak pada kuali dan goreng daging di dalamnya selama 10 minit.
- Langkah 9 Walaupun daging sedang dimasak, tiga keju pada parutan besar.
- Langkah 10 Dalam bentuk dengan kentang meletakkan daging itu, tuangkan minyak, yang masih dalam kuali. Kami menyebarkan cincin bawang.
- Langkah 11 Lapisan seterusnya adalah cendawan dan keju parut. Dan stroke penamat, kami melicinkan "kaserol" dengan krim masam dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.
- Langkah 12 Selesai! Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat baik dan pada hari berikutnya dalam bentuk yang dipanaskan.