- Breadcrumbs - 5 st. sudu
- Lada hitam - 1/4 Teh sudu
- Bawang putih - 3 Gigi
- Rosemary - 1/2 Art. sudu
- Pork loin - 800 Gram
- Telur ayam - 1 keping
- Chile - 1/4 sudu teh
- Minyak sayuran - 45 mililiter
- Mustard - 4 Teh
1. Daging saya, biarkan air lari, dan kemudian dicelup dengan tuala kertas. Kami menggosok daging dengan sawi dan biarkan selama sejam. Lap lebih baik dengan mustard kering, walaupun ia mungkin dan akut. 2. Sediakan adunan. Kami memecahkan telur, mencampurkannya dalam mangkuk dan garam yang dalam. Dalam hidangan kedua, campurkan serbuk roti, rosemary, paprika kering, lada hitam tanah dan cabai. 3. Dengan tukul khas kami mengalahkan daging dari kedua belah pihak. Untuk mengelakkan daging dari percikan di sebelah, kami memasukkannya ke dalam dua beg. Kami membersihkan dan memotong bawang putih di sekelilingnya, dengan pisau tajam yang kami buat luka dalam daging, dan kami barang bawang putih. 4. Kemudian kami mencelupkan daging dalam telur. 5. Selepas melakukan perkara yang sama di dalam serbuk roti. 6. Panaskan kuali di kuali dan letakkan daging di atasnya. Goreng daging di semua sisi selama 5-6 minit. Jika ketebalan daging lebih daripada satu sentimeter, tutupkan daging dan goreng selama 3-5 minit lebih lama, pada api kecil.
Hidangan: 4