- Pukul ayam - 8 keping
- Jem aprikot - 1/2 cawan (boleh digantikan dengan jem lain)
- Cuka Balsamic - 1/4 Cawan
- Halia - 1 sudu teh
- Lada - 1 secik
- Garam - - Untuk rasa
Memerah halia segar - perlu kira-kira 1 sudu teh. halia. Kami menambah kepada jem halia. Tambah garam, lada dan cuka balsamic. Kacau, kemudian kira-kira satu perempat daripada pengasam mesti dituangkan - kita akan menyegarkan lapisan gula pada akhir memasak. Kami meletakkan kaki ayam kami di dalam mangkuk dengan perapuran dicampur sehingga seragam. Campurkan dengan baik - kaki perlu sama rata bercampur dengan perapan. Panaskan ketuhar, drumsticks ayam diletakkan pada parut. Letakkan parut di dalam oven dan bakar pada suhu 160 darjah. Kami memasak kira-kira 25-30 minit pada suhu yang sama, dari semasa ke semasa kami menyerahkan. Minit selama 5-10 sebelum akhir memasak dengan berus melincirkan shin dengan baki garam. Selesai! Hidangkan dengan hiasan, salad atau sebagai makanan ringan.
Hidangan: 3-4