Breadcakes dari Provence Di resipi laman web kami untuk menyediakan roti Provencal telah dibentangkan: lombong tanah dengan bawang dan rosemary dan lombong tanah dengan zaitun liar. Tetapi ini bagus dan roti ini, bahawa resipi untuk penyediaan dan pelbagainya sangat pelbagai. Hari ini dalam menu kami adalah kek yang lazat Provencal. Sediakan kek rata ini dalam bentuk daun atau telinga. Kepada siapa ia kelihatan, saya mengaitkan dengan telinga gandum. Semasa memasak, saya menikmati sekeping roti, dan ketika bau datang dari baking, dan akibatnya - kecantikan semacam itu! Tidak hairanlah suri rumah digunakan untuk memasak roti secara teratur. Ada dalam misteri semacam ini. Ibu rumah tangga, yang belum lagi memasak roti sendiri, resipi ini adalah untuk anda. Semuanya sangat mudah! Dan hasilnya - lihat sendiri!
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 500 g
- Air 300 ml
- Ragi, kering 5 g
- Garam 12 g
- Minyak zaitun 5 sudu besar. l.
- Sesame White 5 g
- Herba Provencal 5 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan rumput laut, anda perlu mengambil tepung, air, yis, minyak zaitun, garam, wijen, herba Provencal.
- Langkah 2 Larutkan ragi panas, tetapi tidak panas, supaya tidak membunuh ragi.
- Langkah 3 Pantas tepung. Buat alur di tengah, tuangkan air, yis dan minyak. Campurkan sehingga adunan menjadi teruk.
- Langkah 4 Pindahkan doh ke permukaan, ditaburi dengan tepung, tambah garam dan masaskan selama 6 minit lagi. Garam tambah pada tahap ini, supaya tidak ada bahaya bahawa dia akan membunuh ragi. Pindahkan doh ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet lembap dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
- Langkah 5 Adonan perlu meningkat 2 kali.
- Langkah 6 Ulurkan semula adunan untuk menghilangkan buih-buih udara di dalamnya. Bahagikan doh menjadi dua bahagian.
- Langkah 7 Setiap helaian menggulung dalam bentuk telinga daun.
- Langkah 8 Buat beberapa luka di setiap mereka.
- Langkah 9 Di tempat luka, regangkan doh untuk membentuk lubang. Tutup kedua-dua kek dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit, supaya mereka dua kali ganda.
- Langkah 10 Sebelum membakar, tuangkan kek dengan minyak zaitun dan taburkan dengan campuran herba Provencal.
- Langkah 11 Grease kek kedua dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam laut tanah dan bijan. Letakkan ketuhar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 240 ° C dan bakar selama 15 minit.
- Langkah 12 Dapatkan burrs. Keluarkannya. Hidangkan ke hidangan pertama atau diri sendiri.