- Daging sapi - 450 Gram (dipotong menjadi kiub)
- Mentol purata - 1 keping
- Kentang - 2 Pieces (medium)
- Tepung - 50 Gram
- Potong tomato - 200 Gram
- Lada merah - 1 Piece (sederhana)
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Lada hitam segar - 1/2 sudu teh
- Bawang putih - 1 Gigi
- Paprika - 3/4 Tehai (ditumbuk)
- Kayu manis - 1/4 Teaspoons
- Kaldu daging lembu - 1/2 Cawan (cecair kubus sup dalam air suam)
- Wain merah - 100 mililiter
- Herba kering - 1/2 sendok teh
Dalam mangkuk, tuangkan tepung dan lada. Gulungkan kiub daging lembu dalam tepung dan goreng dalam kuali yang panas (api sederhana) dengan 2 sudu besar. minyak zaitun. Goreng selama 3 minit teruskan kacau. Selepas keseluruhan daging lembu digoreng. Tambah 1 sudu besar kuali. mentega dan goreng bawang cincang dan bawang putih sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Kacau selalu. Dalam kuali, tambahkan bawang goreng, daging lembu, tomato, kayu manis, paprika, kentang dadu, bawang putih, kuah, wain dan sayur-sayuran. Kacau dengan baik. Dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Masak selama 2 jam. Selepas sejam, keluarkan kuali dan campurkan segala-galanya seperti yang sepatutnya, kemudian letak semula untuk menyediakan. 20 minit sebelum gulai sudah siap, goreng lada merah pada api sederhana selama 10 minit dan biarkan ia sejuk (5 minit). Kemudian, potong jalur. Selepas 2 jam, ambil kuali dari ketuhar dan tambah lada di sana dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Goulash sudah siap. Hidangkan panas dengan sayur-sayuran. Selera makan.
Hidangan: 4