- Terung - 1 keping
- Tomato ceri - 300 Gram
- Tomato dalam jus sendiri - 400 Gram
- Ricotta keju - 100 Gram
- Parmesan Grated - 100 Gram
- Telur - 1 keping
- Bawang putih - 1 Gigi
- Basil, daun - 4 buah
- Bayam segar - 100 Gram
- Puding mozzarella - 100-200 Gram
- Garam dan lada tanah - Untuk rasa
1. Tomato ceri, bilas, keluarkan batang dan letakkan dalam pengisar. Tambah tomato dalam jus anda sendiri. Tuangkan semua jisim ini dalam pengisar kepada keadaan kentang tumbuk. 2. Sediakan pengisian untuk gulung. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan telur mentah, ricotta, parmesan, bawang putih cincang, cincang halus, garam dan lada halus. Semua ini baik pukul. 3. Potong terung di sepanjang plat nipis. Jika terungnya besar, anda harus mempunyai 8 plat. Pada pinggan meletakkan dua jalur dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit untuk membuat plat menjadi lembut. Begitu juga dengan semua plat. Keluarkan plat terung dengan tisu untuk mengeluarkan jus yang berlebihan. Untuk setiap jalur meletakkan pengisian keju. Bayam bayam menjadi kepingan dan letakkan di atas pengisian. 4. Lipat plat dengan gulung. Dalam hidangan penaik di bahagian bawah, tuangkan sedikit sos tomato. Gulungkan gulung ke dalam sos dengan jahitan ke bawah. Tuang sos yang tersisa di atas. 5. Taburkan mozzarella di seluruh permukaan terung. 6. Panaskan ketuhar terlebih dahulu ke 180-190 darjah dan letakkan di sana. Hidangan ini dibakar selama 20 minit. Rolls pada masa ini akan dibakar, dan keju akan mencairkan. Sebelum berkhidmat, dekorasi hidangan dengan kemangi segar.
Hidangan: 3-4