- Puree labu - 1 3/4 Cawan (415 g)
- gula - 1/2 cawan
- tanah kayu manis - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Halia tanah - 1/2 sudu teh
- ulas tanah - 1/4 Teh sudu
- susu - 1 cawan
- krim lemak - 1/2 cawan
- telur besar - 2 keping
- krim masam - 1 cawan (krim (227 g)
- gula - 1 st. sudu (krim)
- ekstrak vanila - 1/4 sudu teh (krim)
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Jika anda ingin memasak puding dengan cepat, pukul di dalam mangkuk tengah semua bahan untuk puding. 2. Jika anda mempunyai masa untuk menyediakan puding berkrim, masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan kaleng puree, gula, garam dan rempah. Kacau selama 30 saat. 3. Tuangkan campuran ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Masak selama 5 minit, kacau. Campuran akan menebal dan menjadi lebih gelap. Kurangkan haba dan ringankan jisim labu dengan susu dan krim. Masukkan telur yang dipukul dengan ringan dan kacau dengan baik. 4. Jisim yang terhasil dibahagi antara 7-8 bentuk. Letakkan borang pada dulang pembakar di dalam oven dan bakar selama 35-40 minit sehingga pisau yang dimasukkan di tengah puding tidak akan keluar bersih. 5. Semasa puding sedang disediakan, campurkan semua bahan untuk krim dalam mangkuk kecil. Puding bersedia untuk menyejukkan dan minyak setiap 2 sudu krim masam. 6. Kembalikan puding ke dalam ketuhar dan bakar selama 5 minit lagi, kemudian sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kira-kira 1 hingga 2 jam. Hidangkan puding dengan biskut halia.
Hidangan: 7-8