- plum - 1 Kilogram
- gula - 1-1,3 Kilogram
- air - 400 Gram
Untuk penyediaan jem ini, anda boleh mengambil sebarang jenis plum. Jam dari plum ternyata sangat wangi, dengan rasa manis manis. Penyediaan: Bilas dan bilas cecair. Sekiranya anda memasak jem dengan tulang, anda perlu menusuk atau memotong kulit salur, supaya ia tidak pecah ketika memasak. Rebus sirap dari air dan gula. Jika anda mahu, dalam jem anda boleh menambah 1-2 batang kayu manis dan 3-4 helai ulas untuk rempah dan piquancy. Tuangkan sirap gula yang siap di atas tenggelam dan biarkan selama 8 jam. Kemudian masukkan ke dalam mendidih dan masak, kacau sentiasa, kira-kira 10 minit. Keluarkan jem dari dapur dan biarkan selama 8 jam. Oleh itu, masak jem dalam 4 tahap, pemanasan berselang dan penyejukan selama 8 jam. Terima kasih kepada ini, plum tidak merendahkan, dan jem akan telus. Jem siap sedia tebal. Tuangkan jem lebih balang disterilkan, tutup dengan kerajang, kemudian tutup. Biarkan sejuk dan simpan di tempat gelap yang sejuk.
Hidangan: 4