- Bunga akasia putih - 1,5 Kilogram
- Gula - 750 Gram
- Air - 200 Gram
Untuk jem kita memerlukan bunga akasia segar. Ia perlu mengeluarkan stamen, ekor, biji bunga dan bunga untuk dibilas. Mereka mengatakan bahawa lebih baik mengumpul bunga selepas hujan dan embun. Nah, bunga-bunga sudah siap, sekarang kita akan mengetahui cara membuat jemak dari akasia. 1. Kupas dan dicuci bunga, letakkan di dalam periuk, di mana anda akan membuat jem. 2. Masak sirap dari gula dan air. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu tuangkan air ke dalam gula, kemudian letakkan piring dengan air dan gula di atas kompor dan, kacau, larutkan gula. 3. Isi bunga dengan sirap. Kacau campuran di atas api kecil selama 35-40 minit. Jangan lupa kacau sentiasa. 4. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, ketatkan jemasan melalui ayak dan masak selama 10 minit lagi. 5. Letakkan jem di balang yang disterilkan, gulung. Selepas membalut selimut, biarkan sejuk. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Hidangan: 10