Saida dengan epal
- kedai serbaneka
- 3 epal
- jus 1 lemon
- 3 jadual. mentega sudu
- 1 bawang besar
- 2 jadual. sudu krim masam
- 2 jadual. sudu wain putih kering
- lada putih tanah
- sekumpulan daun salad
- sprig dill atau pasli untuk dekorasi
Memasak:
Epal, tanpa mengelupas, potong ke dalam kuarters. Potong teras, potong daging menjadi iris dan taburkan dengan setengah jus lemon. Mentas bola, coklat, kacau, dalam mentega (kira-kira 10 minit). Letakkan epal ke dalam bawang, tutup dan tahan api yang rendah selama 7 minit lagi. 3 Potong kepingan yang disengat menjadi kepingan kecil. Garam, taburkan dengan lada putih tanah dan taburkan dengan jus lemon yang tinggal. Potongan ikan dimasukkan ke dalam kuali ke apel dan bawang. Semua perlahan-lahan campurkan, tutup dan reneh pada api kecil selama 30 minit. Sediakan sos. Krim masam yang dicampur dengan wain, kacau sentiasa, bawa ke dalam mendidih dan keluarkan dari haba. Hidangan siap dalam bentuk panas tuangkan sos masak, tutup dan biarkan selama 10-15 minit. Daun selada untuk menyusun dan mengedarkan dengan hidangan plat. Atas dengan teliti letakkan ikan dan kepingan epal. Hidangkan dengan sirip dill atau pasli.
Masa memasak: 40 min.
Dalam satu bahagian 251 kcal
Protein - 18 g, lemak - 15 g, karbohidrat - 100 g
Ayam fillet dengan sayur-sayuran
- 4 fillet dada ayam (kira-kira 800 g)
- 2 buah lada merah manis
- 1 lobak merah
- 1 bawang
- garam
- lada hitam tanah
- 2 jadual. sudu minyak sayuran
- 1 sudu teh. sudu biji bijan
- 1 jadual. sudu kicap
- 1 sudu teh. sudu madu
Memasak:
Panggang lada manis di dalam oven selama 15-20 minit pada suhu 220 °. Kemudian ambil lada keluar dari ketuhar dan kupas. Potong polong menjadi separuh, keluarkan benih dan sisa peduncle. Flesh dipotong menjadi jalur. Wortel membersihkan dan potong ke dalam kepingan pendek atau memarut pada parut besar. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Ayam fillet dipotong serat dalam jalur lebar 1 cm. Panaskan minyak sayuran dan goreng fillet dari semua pihak. Pindahkan ke mangkuk, dan dalam kuali menggoreng bawang cincang dan wortel. 4, letakkan semula fillet tersebut, tambah lada manis siap. Garam, lada dan ringankan bersama-sama dengan api kecil di bawah tudung. Campurkan kicap dengan biji madu dan bijan. Sampingan dengan sayuran diletakkan di atas pinggan dan tuangkan dengan sos. Anda boleh memasak nasi yang direbus untuk hiasan.
Masa memasak: 25 min.
Dalam satu bahagian 220 kkal
Protein - 21 g, lemak - 6 gram, karbohidrat - 25 gram
Kubis kaserol
- 300 gram brokoli beku
- 300 g kubis bunga beku
- 150 gram ham
- 2 bawang
- 2 jadual. sudu minyak sayuran
- 30 g mentega
- 2 jadual. sudu serbuk roti
- 2 biji telur
- Garam
- 200 ml susu
- 1 jadual. sudu tepung
- 100 g keju keras parut
Memasak:
1. Rebus kembang kol dan brokoli (5 min). Potong hams ke dalam jalur. Bawang bawang dan, kacau sentiasa, goreng dengan ham dalam minyak sayuran. 2. Laraskan borang dengan mentega dan taburkan dengan separuh serbuk roti. Letakkan kembang kol, brokoli dan ham dengan bawang. 3. Telur bercampur dengan susu, baki serbuk roti, tepung dan garam.
Arnab dalam krim masam
Untuk 4 hidangan:
- 4 ekor hut
- 1 bawang
- 2 jadual. sudu minyak sayuran
- 200 ml krim masam
- 1 sudu teh. sudu jus lemon
- 40 g kacang badam cincang
- Sup 300 ml
- lada loceng merah
- garam
Memasak:
- Daging digosok dengan garam, lada, goreng dalam minyak sayuran hingga keemasan coklat dan beralih dari kuali. 2. Potong bawang ke dalam cincin dan tumis mereka di dalam lemak yang tersisa daripada memanggang. Masukkan daging ke dalam bawang, tuangkan kuah dan reneh selama 40 minit. Kemudian ambil daging. Dalam sup dengan bawang tambah krim masam dan jus lemon, kacau dan masukkan daging. Masukkan lada loceng merah, masak selama 5 minit lagi. Hidangan yang disiram ditaburkan dengan badam.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan 515 kcal
Protein - 23 g, lemak - 15 g, karbohidrat -12 g
Salad
Untuk 4 hidangan:
- 250 g kale laut (kelp)
- 150 g sosej rebus
- 2 biji telur
- 300 g kentang
- 1 keju diproses
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- garam
- 100 ml mayonis
Memasak:
1. Rebus kentang, kupas dan potong. 2. Telur rebus keras, pukul telur dengan air sejuk, bersih dan potong ke dalam kiub. 3. Sosis dipotong menjadi kiub, bawang - cincin separuh nipis, keju mentah bersalut disapu pada parut besar. Bawang putih biarkan melalui media. Campurkan segalanya, tambah kale laut, tambah garam secukup rasa dan musim dengan mayonis.
Masa memasak: 45 min.
Dalam satu hidangan 470 kcal
Protein - 21 g, lemak - 20 g, karbohidrat - 75 g
Kek buah
- pada 50 g biji walnut, aprikot kering dan kismis
- 2 jadual. sudu poppies.
Untuk ujian:
- 6 biji telur
- 1 gelas gula
- 1.5 cawan tepung.
Untuk krim:
- 200 g mentega
- 1 boleh krim pekat.
Untuk bersinar:
- 50 g mentega pada 5 meja. sudu serbuk koko, gula dan susu.
Untuk hiasan:
- 1 pisang
- walnut
Memasak:
Buah-buahan kering dengan air mendidih, kupas dan mengisar. Dari bahan-bahan yang disenaraikan, kiruk adunan dan bahagian menjadi 4 bahagian. Dalam satu campuran poppy, kedua - aprikot kering, ketiga - kismis, keempat - walnut. Bakar setiap kerak selama 20 minit pada 180 °. 2. Untuk krim, mentega cili dengan krim pekat. Untuk sayuran rebus susu dengan gula dan koko, keluarkan dari panas dan campurkan mentega itu. 3. Tutup kulit dengan krim. Kek menghiasi dengan ais, cangkir pisang dan kacang.
Masa memasak: 90 min.
Dalam satu hidangan 336 kcal
Protein - 7 g, lemak - 32 g, karbohidrat - 34 gram
Kek marshmallow
- 1 kek biskut siap
- 300 g marshmallow
- 6 tangerines
- 2 pisang
- 300 g biji walnut
- jus dan kulit parut 1 lemon
- 2 jadual. sudu minuman keras
- 300 ml krim masam
- 1 cawan gula
- 100 g coklat pahit
Memasak:
1. Campurkan minuman keras dengan jus lemon dan rendam kek span dengan baik. 2. Marshmallow dibahagikan kepada separuh, masing-masing dipotong pada separuh. Jeruk dibahagikan kepada kepingan. Pisang dipotong menjadi bulatan, potong kacang. Krim masam dengan gula, kemudian hati-hati campurkan semangat limau. 3. Kek span dengan krim. Spread marshmallows, tangerines, kacang dan pisang dalam lapisan, promazyvaya setiap lapisan krim masam. 4. Atas dan sisi kek dengan teliti ditutupi dengan krim dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam. 5. Melelehkan coklat dalam mandi air dan gunakan corak sewenang-wenangnya.
Masa memasak: 30 min.
Dalam satu hidangan 436 kcal
Protein - 9 g, lemak-22 g, karbohidrat-53 g
Kek kuih
Untuk ujian:
- 6 biji telur
- 6 jadual. sudu air
- 2 tepung cangkir
- 1 beg serbuk penaik
- 1/2 cawan gula.
Untuk krim:
- 1 liter susu
- 200 g mentega
- 1 gelas gula
- 1 cawan tepung
- 3 jadual. sudu bubuk koko.
Untuk hiasan:
- 2 buah krim disebat
Memasak:
1. Dari ramuan yang disenaraikan, kiruk adunan. Bakar selama 40 minit pada 160 °. 2. Sediakan krim. Gabungkan susu dengan gula, tepung dan koko. Campurkan, kacau sentiasa, masak sehingga masak dan masak selama 5 minit. Buang dari panas dan biarkan sejuk. Jisim yang dihasilkan dengan berhati-hati disapu dengan mentega. 3. Potong kek ke dalam 3 lapisan, tutup dengan krim dan lipatan. Hiaskan dengan krim cincang dan kepingan nipis pear.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan 400 kcal
Protein-9 g, lemak-19 g, karbohidrat-52 gram
Gulung dengan biji popi
Untuk 8 hidangan:
Untuk ujian:
- 1 kg tepung
- 1.5 cawan susu
- 5 tahun
- 1 cawan gula
- 125 g mentega
- 3/4 c. sudu garam
- 30 gram yis.
Untuk pengisian:
- 300 g poppy
- 150 g madu
- 3/4 cawan gula
Memasak:
Dari ramuan ini, masakkan doh dan biarkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit. 2. Poppy tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 30 minit. Kemudian longkang air, pon popi dalam mortar atau melalui pengisar daging dengan madu dan gula. Dough dilancarkan ke dalam lapisan 1 cm tebal, tersebar di atasnya mengisi poppy dan roll dalam bentuk roll, biarkan selama 15 minit. Bakar selama 25-30 minit pada 220 °.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu bahagian 260 kkal
Protein - 53 gram, lemak - 10 gram, karbohidrat - 37 gram
Kek Cranberry
Untuk 16 hidangan:
Untuk ujian:
- 300 g mentega
- 500 g tepung
- 2 teh. sudu serbuk penaik
- 3 telur
- jus dan kulit parut 1 lemon
- 250 g gula.
Untuk percikan:
- 2 yolks
- 50 gram gula pasir, tepung dan kacang almond
- 70 g mentega.
Untuk pengisian:
- 150 gram cranberry beku
- 1 epal
- 100 g gula
- 1 jadual. sudu pati
Memasak:
Dari bahan yang disenaraikan, kupas adunan itu, bungkusnya dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 40 minit. Untuk memercikkan kuning telur untuk mengisar dengan gula, tepung, mentega dan badam. 2. Sediakan pengisian. Cranberry mesti dicairkan. Apple, mengelupas dan mengeluarkan inti, dipotong menjadi kiub. Campurkan cranberry, epal, gula dan kanji, campuran lembut. 3. Gulungkan adunan, mengedarkan pengisian dan percikan. Bakar dalam ketuhar selama 40-45 minit pada 180 °.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan, 490 kcal
Protein - 7 g, lemak - 26 gram, karbohidrat - 56 gram
Epal yang dipanggang
- 8 epal
- 100 g pistachios dan kacang pain
- 4 jadual. sudu gula pasir
- 3 jadual. sudu cognac
- 20 g mentega
- 150 g madu
- 100 ml wain merah kering
- kayu manis
Memasak:
1. Sediakan pengisian: potong pistachios, campurkan dengan kacang cedar, cognac dan gula. 2. Dari epal dengan teliti memotong teras, tanpa merosakkan asasnya. Letakkan minyak dengan mentega dan isi pengisi dengan mengisi. Taburkan dengan kayu manis, letakkan pada setiap epal dalam sekeping mentega. 3. Campurkan madu dengan wain, tuang epal dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 °.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan 380 kcal
Protein - 24 g, lemak -17 g, karbohidrat - 36 gram
Manna Casserole with Oranges
Untuk 4 hidangan:
- 500 ml susu
- 4 jadual. sudu gula
- 80 g mentega
- 100 g semolina
- 3 telur
- 1 oren
- 1 garam garam
Memasak:
1. Rebus susu, tuangkan pada pantat dan masak bubur semolina. Tambah garam, setengah gula, mentega dan kacau dengan teliti. 2. Tupai dipisahkan dari kuning dan memukul menjadi busa tebal. Dalam bubur dalam beberapa helah untuk mencampur kuning telur dan putih whipped. 3. Potong oren pada separuh. Dengan separuh daripada parut kecil, kupas dan campurkan ke dalam bubur. Separuh lagi oren itu, tanpa mengelupas, dipotong menjadi kepingan nipis. 4. Masukkan bubur dalam kuali kek, taburkan dengan gula yang masih tersisa dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 °. Hiaskan dengan kepingan oren. Anda boleh berkhidmat kedua-dua panas dan sejuk.
Masa memasak: 45 min.
Dalam satu berkhidmat 450 kcal
Protein - 25 g, lemak - 20 g, karbohidrat - 48 g
Donat dengan sos beri
Untuk 4 hidangan:
Untuk ujian:
- 20 gram yis
- 100 ml susu
- 1.5 cawan tepung
- 1 jadual. sudu gula
- 500 g kentang
- 1 telur.
Untuk penggorengan yang mendalam:
- 400 ml minyak sayuran.
Untuk sos:
- 300 g currant
- 150 g gula pasir
- 1 sudu teh. sudu pati
Memasak:
1. Sediakan adunan. Kentang mendidih, bersihkan dan menguli dengan baik atau melalui pengisar daging. Kacau bahan-bahan lain dan biarkan doh selama 40 minit di tempat yang hangat. Kemudian, donat dan goreng dalam minyak sayuran. 2. Sediakan sos. Kupas beri melalui colander dengan sel kecil, tambah gula dan masak selama 5-7 minit. Pati dicairkan dalam 2 sudu air, masukkan ke dalam buah beri, biarkan mendidih dan keluarkan dari haba. Donat berkhidmat dengan sos.
Masa memasak: 40 min.
Dalam satu hidangan 410 kcal
Protein - 24 g, lemak -17 g, karbohidrat - 36 gram
Pencuci mulut vanila
- 500 ml susu
- 1 cecair vanillin
- 1 garam garam
- 8 jadual. sudu madu
- 16 telur
- 1 mangga
- 1 oren
- 1 cincang kayu manis
Memasak:
1.Milk bercampur dengan vanillin, garam, setengah madu dan mendidih. Kemudian keluarkan api dan biarkan sejuk sedikit. 2. Kupas mangga, potong kiub ke kubus dan campurkan dengan madu yang tinggal. Keluarkan kulit dari oren, potong ke dalam keping dan peras jus. Zedra, jus dan kayu manis bercampur dengan mangga. 3. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Isi pan dalam dengan air dan letakkan di dalam ketuhar. 4. Telur memukul, secara beransur-ansur menambah campuran susu. Tuangkan ke dalam acuan, letakkan di atas dulang penaik dengan air selama 40 minit, supaya jisim menebal. Kemudian bawa keluar dari ketuhar, biarkan ia sejuk dan gilikannya pada pinggan, letakkan mangga dan madu di atas.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan 380 kcal
Protein - 24 g, lemak - 17 g, karbohidrat-36 gram
Pencuci mulut dari buah ara
- 300 gr kering buah ara
- 3 epal
- 2 buah kuah kalengan
- 300 g daging nanas
- 2 pisang
- 1 mangga
- jus dan kulit 2 limau
- 300 ml krim 30% lemak
- 150 g gula tepung
- 200 g biskut biskut
Memasak:
1. Taburkan air mendidih dengan air mendidih selama 5 minit, kemudian buang kembali dalam colander dan potong ke dalam kepingan. 2. Epal, mengelupas dan mengeluarkan teras, potong ke dalam kepingan nipis. Kacang dan mangga, mengeluarkan batu, pulpa nanas dan pisang dipotong menjadi kepingan kecil. 3. Whip cream dengan serbuk gula. Biskut biskut memecahkan dengan jalur panjang. Buah yang disiapkan dicampur perlahan dengan jus kapur dan disebarkan pada kremankam. Terutama dengan krim, kue dan zest limes.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan 423 kcal
Protein-8 g, lemak - 10 g, karbohidrat-73 g