Untuk 500 g cendawan - 1 gelas krim, 1 sudu besar. sudu minyak.
Penyediaan:
Cendawan segar (putih, cendawan, podberezoviki, boletus, cendawan tiram) perlu dibersihkan, dibilas dan dicuci, dan kemudian dipotong menjadi kepingan dan digoreng ringan. Selepas itu, taruh dalam periuk atau kuali dan tuangkan krim rebus.
Tambah pasli dan rebus ke pusat dengan menggabungkan kayu manis, ulas, lada, daun bay ke tengah dan masukkannya ke dalam periuk ke dalam cendawan.
Goreng cendawan, tutup dan letakkan di kabinet sederhana panas selama 1 jam untuk pemadam.
Apabila cendawan sudah siap, sayur-sayuran yang berkaitan dihapuskan, dan cendawan dihidangkan dalam bekas yang sama di mana ia dibakar.