Diperhatikan deposit berlemak kami, mereka yang menantang di perut, ditumpuk dengan selulit di pinggul, dikumpulkan oleh kedutan di bahagian pinggang - seperti bahagian yang kelihatan dari gunung es. Dan masih ada yang tersembunyi di bawah lajur air, atau sebaliknya - di dalam badan kita. Tetapi secara umum, ramai di antara kita mempunyai terlalu banyak lemak, supaya para ahli serius menceritakan tentang wabak obesiti yang melanda seluruh negara. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, rizab lemak berlebihan mempunyai kira-kira 2/3 orang dewasa. Hampir 20% daripada penduduk dibebani oleh UK. Menurut anggaran pakar dalam negeri, diagnosis "obesiti" boleh diletakkan 25-30% dari Rusia. Dan apa yang perlu dilakukan dengan semua lemak ini?
Saham emas
Oleh itu pakar memanggil lemak berfungsi, atau lapisan atas lemak subkutan. Sebagai peraturan, ia diagihkan sama rata ke atas permukaan badan, berfungsi sebagai lapisan penebat haba antara tisu kulit dan otot. Ia adalah dia, yang paling "fusible", daun pertama apabila cuba menurunkan berat badan, tetapi juga segera kembali, sebaik sahaja kita berhenti menghadkan diri kita untuk makan.
Para saintis moden menganggap lemak subkutan sebagai salah satu organ endokrin. Di sini, hormon seks wanita dihasilkan dan disimpan untuk mengekalkan keindahan dan kesihatan kita selepas bermulanya menopause. Tetapi fungsi utamanya adalah untuk memberi kita bahan-bahan tenaga. Oleh itu, organisma wanita yang bersemangat, tidak menghiraukan fakta bahawa angka itu boleh kabur ke semua arah, dengan tegas menyimpannya di bawah kulit: "Tiba-tiba kehamilan, dan kami tidak bersedia dengan perempuan simpanan!" Walaupun tisu lemak tidak terkumpul dalam jumlah yang mencukupi (kira-kira 15% berat badan), fungsi menstruasi tidak akan berfungsi dengan baik dan konsepsi berada di bawah soalan besar. Sebagai contoh, Mile Jovovich yang terlalu halus, yang berpaling kepada doktor mengenai ketidaksuburan, pakar hanya dinasihatkan supaya "makan" beberapa kilogram. Sekarang bintang Hollywood sedang menyusu anak perempuannya.
Cuba menilai rizab lemak subkutaneus anda sendiri, yang agak mudah. Ia adalah perkara biasa, jika anda boleh merobek kulit pada bahagian atas di atas pinggul dan di atas tangan genggam bisep, tetapi lipat yang dihasilkan tidak melebihi 2.5 cm.
Lemak berstruktur
Ia adalah asas untuk pembinaan membran sel dan sarung myelin gentian implisit - sejenis lapisan penebat, seperti dawai dari besi. Walaupun badan sudah habis, ia tidak akan membakar lemak gram! Dengan bantuannya, sebatian protein yang kuat terbentuk-kompleks lipoprotein, atau lipoprotein. Anda mesti selalu memeriksa paras darah mereka! Lipoprotein mempunyai kepadatan tinggi dan rendah. Yang pertama direka untuk mengangkut kolesterol "baik", yang diperlukan untuk kerja jantung dan seluruh tubuh. Yang terakhir mengalami kolesterol "buruk", ia disimpan di dinding kapal dan boleh menyebabkan aterosklerosis. Tahap lipoprotein berketumpatan tinggi tidak boleh lebih rendah daripada 1.6 mmol / l, dengan rendah - tidak melebihi 3.4 mmol / l.
Tenaga dalam simpanan
Lemak rizab adalah satu bentuk penyimpanan bahan api yang mudah untuk badan. Pertama, lemak, dibekalkan dengan makanan, terbahagi kepada usus untuk asid lemak - trigliserida. Kemudian, dengan aliran darah, mereka dihantar ke sel-sel di mana, di bawah tindakan enzim, mereka terbakar di stesen janakuasa - mitokondria dengan pembentukan haba, kerana badan kita dipanaskan dan berfungsi. Sebahagian daripada asid lemak digunakan untuk tujuan membina dan membaiki kerja yang dilakukan di dalam badan. Dan lebihan itu pergi ke depot rizab, perangkap lemak sebenar. Di dalamnya, seorang wanita dengan berat normal boleh mengandungi sehingga 15 kg (!) Daripada trigliserida. Berat dan lengai "ganti" lemak yang paling kerap mengelilingi pinggul, abdomen bawah, pinggang dan punggung, sel-selnya mudah bertolak ansur dengan kelaparan, dapat dengan teguh "menahan" diet dan meningkatkan kilat di bawah pengaruh glukosa, iaitu, apabila diet dikuasai oleh makanan karbohidrat. Masih mahu makan kek teh?
Oleh kerana jumlah simpanan bergantung kepada jenis diet, amati pengambilan harian: 15-20 g lemak haiwan dari segi mentega dan perangkap lemak. Dalam 1-2 meja, sudu minyak sayuran.
Musuh dalaman
Lemak yang paling berbahaya adalah mendalam. Ini lemak terkumpul di sekitar organ dalaman, berfungsi sebagai penyerap kejutan untuk mereka dari kejutan dan kejutan. Walau bagaimanapun, apabila jumlah lemak dalam badan ini melebihi normal, terdapat ancaman kecenderungan diabetes, boleh membina aterosklerosis, obesiti jantung, hati dan banyak lagi penyakit lain.
Nisbah lemak viser yang ideal hanya 10-15% daripada rizab. Hasil pengukuran menunjukkan bahawa lemak tubuh lebih daripada normal, tetapi tidak banyak deposit subkutan yang kelihatan. Oleh itu, rizab utama tertumpu di dalam. Mereka berkumpul di bawah pengaruh tekanan, di mana terdapat pelepasan hormon cortisol, yang memecahkan metabolisme lemak, dan juga apabila kita bergerak sedikit. Jika mereka lebih daripada 25%, kesihatan berada dalam bahaya! Dan berapa banyak yang anda ada? Skala dengan fungsi mengukur lemak tersembunyi atau penganalisis lemak akan membantu memberikan jawapan yang tepat - seperti dalam banyak kelab kecergasan. Dan anda boleh melalui ujian air, sebagai contoh, dengan meletakkan percubaan di kolam renang. Letakkan punggung anda di atas air, meregangkan lengan dan kaki anda, menghembus nafas, tahan nafas dan menghitung.
- Tidak mencapai 30, pergi ke bahagian bawah - anda mempunyai kurang daripada 13% daripada tisu adipose. Ia tidak mencukupi, menjadi lebih baik!
- Dengan perbelanjaan 30-40 secara beransur-ansur tenggelam dalam air - sedikit lebih daripada 20% lemak, adalah normal untuk seorang wanita.
- Dikira hingga 60, tetapi tidak mula tenggelam? Lemak dalam badan adalah lebih daripada 25% - anda perlu menyingkirkannya! Terjemahkan lemak dalaman ke dalam satu fungsi, menyampaikan trigliserida ke mitokondria sel, di mana sahaja mereka membakar tanpa jejak, asid amino L-carnitine (ia mengandungi daging, susu, makanan tambahan) dan senaman aerobik akan membantu: berjalan, berlari, berenang, berbasikal.
Brown lemak sebagai ubat untuk pound tambahan
Ia hanya terdapat pada bayi baru yang memerlukan banyak tenaga untuk pertumbuhan dan pemanasan badan yang aktif. Tisu lemak coklat memainkan peranan stesen haba organisma bayi, dan dalam gabungan - organ hemopoietic. Lagipun, ia sangat berwarna kerana ia (dan bukan hanya di sumsum tulang!) Mengandungi pertumpahan hematopoiesis dengan sel stem. Walau bagaimanapun, sudah pada bulan ke-2 kehidupan kanak-kanak foci ini hilang, hanya lemak putih tidak berfungsi kekal, yang, lebih-lebih lagi, menjadi lebih ringan. Para saintis cuba membuat revolusi warna: menjadikan lemak putih menjadi coklat. Trigliserida yang terkandung dalam sel-selnya tidak akan disimpan pada permintaan, tetapi, sebaliknya, akan terbakar dengan cepat dan tanpa jejak tanpa banyak usaha. Ini secara teorinya mungkin disebabkan struktur khas sel coklat. Di dalamnya, tidak seperti kulit putih, yang mengandungi titisan lemak yang besar, dikelilingi oleh cincin sitoplasma, ada titisan lemak kecil yang tersebar dalam cairan intrasel. Di samping itu, sel-sel lemak coklat dikelilingi oleh bilangan kapilari yang jauh lebih besar, kerana ia memerlukan banyak oksigen untuk membakarnya. Dan mereka mempunyai keupayaan untuk berubah menjadi serat otot. Proses ini dijalankan dengan bantuan protein khusus. Jika mereka "membantu" menterjemahkan lemak putih menjadi coklat, tunggu sehingga tubuh membakarnya, dan kemudian dapatkan sel-sel lemak yang bebas daripada trigliserida untuk merosakkan sel-sel otot, obesiti dalam masyarakat kita akan hilang sebagai diagnosis. Masalah ini akan menjadi sepenuhnya dan akhirnya diselesaikan, terima kasih kepada jumlah biasa lemak dalam badan. Mungkin ini akan tersedia untuk manusia pada masa akan datang.