Kacang yang baik untuk kesihatan badan

Apa pun yang dikatakan mengenai manfaat buah-buahan di luar negara, dan kacang-kacangan biasa berguna untuk kesihatan badan dan sistem pencernaan daripada buah-buahan dan sayur-sayuran yang diimport, sering disumbat dengan aditif kimia yang berbahaya. Sejak zaman kanak-kanak kita sudah terbiasa dengan sup kacang, sup kacang, sup dan sup panas dengan kacang.

Oleh itu, badan mengetahui dengan tepat apa kacang dibuat dan apa jus penghadaman diperlukan untuk asimilasi mereka. Apa yang tidak boleh dikatakan mengenai "orang luar", yang mana lebih sukar untuk ditangani.

Saluran pencernaan lebih mudah dicerna dan diasimilasikan makanan yang ditanam di zon iklim asli. Dan di Ukraine, kacang-kacangan itu dibakar, dibakar dan melonjak, seperti yang mereka katakan, di bawah Tsar Gorokha. Hakikat bahawa sayur-sayuran tidak boleh memelihara pemeliharaan yang sangat baik ini bercakap mengenai kacang. Jika kehidupan tomato timun yang tidak bermusim yang disumbat dengan kimia sangat pendek, maka kacang-kacangan dan musim sejuk tidak kehilangan sifat-sifat berguna mereka. Kacang yang berguna untuk kesihatan badan, mereka secara kerap membekalkan kita dengan nutrien yang berharga, meningkatkan mood dan memberi pertanggungjawaban kelangsungan hidup. Jadi hidangan dari kacang bermanfaat untuk kesihatan tubuh - sumber tenaga yang sangat baik, terutama pada akhir musim sejuk, ketika banyak merasa rusak, mengantuk dan lamban.

Doktor Bob

Nampaknya mungkin ada yang kecil dan begitu mudah pada pandangan pertama, kacang yang bermanfaat untuk kesihatan tubuh? Ternyata mereka mempunyai begitu banyak protein (dalam bahasa Yunani - "kepentingan pertama") sehingga mereka dapat bersaing bahkan dengan daging dan ikan. Ia bukan untuk apa-apa bahawa kacang, kacang dan kacang merah telah mendapat nama jenaka "daging dari taman." Mereka mengandungi protein, setanding dengan daging atau produk tenusu. Lebih-lebih lagi, protein sayuran diserap oleh tubuh lebih mudah daripada haiwan - dalam kacang terdapat sedikit kalori dan tidak ada lemak tepu, yang "dosa" ada, bahkan daging yang paling kurus. Kacang polong, kacang dan kacang kental adalah keselamatan sebenar untuk vegetarian, kerana dengan kacang polong badan menerima semua bahan yang diperlukan: vitamin, mineral, unsur mikro dan makro, serta protein penuh, lemak, karbohidrat dan serat. Setiap wakil kekacang mempunyai satu set bahan berguna yang unik dan boleh menanggung tajuk bangga "farmasi dalam miniatur."

Peas, sebagai contoh, mempunyai sebilangan besar vitamin B, B2, B6 dan C, serta besi, kalium, fosforus dan zink. Hidangan kacang tidak lebih buruk daripada apa-apa ubat yang disembuhkan daripada keletihan, anemia, meningkatkan kelajuan proses pemikiran, menguatkan imuniti dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Dalam kacang terdapat hampir semua yang kita perlukan untuk kesihatan yang baik: protein, asid amino, karotena, vitamin C, B, B2, B6, PP, banyak makro dan mikroelemen. Dalam kacang, terutamanya banyak kalium (sehingga 530 mg setiap 100 g produk), maka ia berguna dalam aterosklerosis, hipertensi dan gangguan irama jantung.

Kacang pancing, walaupun tidak kaya dengan protein sebagai kacang lain, tetapi ia mempunyai lebih banyak vitamin A, B, B2, dan E, fosforus, zink dan kalsium.

Kacang - sumber vitamin B, C, E dan mineral yang sangat baik (terutamanya fosforus dan besi), menyediakan tubuh dengan protein sayuran dan serat larut. Mereka menurunkan tahap kolesterol dalam darah, mencegah masalah dengan jantung dan saluran darah. Diingati bahawa di kalangan penduduk Amerika Latin di mana hidangan dari kacang makan setiap hari, penyakit jantung iskemik sangat jarang berlaku.

Dalam kacang soya, banyak vitamin E, yang mempunyai sifat antioksidan dan melindungi tubuh daripada kanser. Hidangan dari soya adalah pertama sekali disyorkan kepada wanita, setelah semua itu didapati dalam phytoestrogens kacang soya. Bahan-bahan ini mengurangkan risiko kanser payudara dan osteoporosis, serta mengatasi gejala menopause. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan dinasihatkan untuk mengelakkan soya yang diubahsuai secara genetik, kesannya terhadap badan sejauh ini tidak dipelajari.

Lentil diberi perhatian yang kurang baik. Dan sia-sia! Lagipun, ia mengandungi banyak protein sayuran, pati, larut dan larut serat dan vitamin. Hanya satu hidangan kacang-kacangan ini akan memberikan kita kadar besi harian - pencegahan anemia yang sangat baik! Lentil mengandungi unsur-unsur surih seperti mangan, tembaga, selenium dan zink - terima kasih kepada mereka, kulit menjadi halus, dan rambut menjadi cantik dan halus.

Puteri pada kacang

Dan sekarang, berita baik bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan tidak berjaya. Kacang adalah makanan yang ideal untuk pemimpi untuk menghilangkan pound tambahan. Montignac, pakar yang diiktiraf dalam bidang dietetik, dengan sengaja mencadangkan pengenalan hidangan dari kacang, kacang dan kacang lain dalam menu harian. Pakar pemakanan Perancis membuktikan bahawa punca kegemukan bukan jumlah makanan, tetapi pilihan makanan yang salah. Dia membahagikan semua karbohidrat kepada yang buruk (biskut, gula-gula, kerepek, ais krim) dan yang baik (puding gandum, buah kacang, buah-buahan).

Karbohidrat buruk cepat diserap, dengan peningkatan mendadak, diikuti dengan penurunan gula darah. Rasa ketenangan yang cepat memberi laluan kepada serangan kelaparan wolfish, kita sekali lagi menggunakan tepung atau gula-gula - dan sebagainya infinitum iklan. Pada masa yang sama, setiap puff atau gula-gula yang dimakan segera didepositkan di pinggang, pinggul dan lain-lain tempat penting strategik. Ternyata, makan lebih dari roti, kita tumbuh sebagai ragi, tetapi pada masa yang sama kita mengalami rasa lapar dan keletihan yang berterusan. Tetapi karbohidrat yang baik, yang mana semua kekacang juga tergolong, masuk ke dalam badan, melalui tahap pemisahan yang panjang. Secara perlahan mencerna, mereka tidak menyebabkan peningkatan mendadak gula darah dan merupakan sumber tenaga yang stabil. Oleh itu, orang yang mempunyai berat badan berlebihan mempunyai alasan untuk duduk di atas kacang - tidak ada rasa lapar, dan pound tambahan mencair di hadapan mata kita. Sudah tentu, jangan letak piring dari kacang dan kacang dengan sos berlemak atau gabungkan dengan hidangan daging dalam satu hidangan. Lagipun, kita tidak memerlukan kesan sebaliknya?