- Keju kotej - 500 Gram
- Gula - 400 Gram
- Kuning telur - 4 keping
- Tepung - 4 Cawan
- Soda - 1 sudu teh
- Cuka - 0.5 sendok teh (untuk menghilangkan soda)
- Susu - 0.7 liter (krim)
- Gula - 1 Kaca (krim)
- Telur putih - 4 Pieces (krim)
- Mentega - 200 gram (krim)
- Tepung - 4 Seni. sudu (krim)
- Marmalade - Untuk rasa (untuk hiasan)
1. Sediakan adunan untuk kek. Untuk ini, keju kotej perlu disalurkan melalui pengisar daging atau dicincang dalam pengisar. Pukul kuning telur dengan gula. Dalam soda, titisan dengan cuka, supaya ia dipadamkan, dan tambah kepada massa. Kacau rata dan biarkan selama 15 minit. Sekarang ayam tepung dan tambah doh. Campurkan adunan dengan baik. Ia akan menjadi curam. 2. Bahagikan doh menjadi lapan bola. Gulung setiap bola ke dalam kek yang sangat tipis. Ketuhar itu hendaklah dipanaskan sehingga 200 darjah. Bakar setiap kek secara berasingan selama kira-kira 15 minit. 3. Semasa kek dibakar, anda boleh mengambil penyediaan krim tersebut. Pukul protein dengan gula. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Apabila susu mendidih, kurangkan haba dan tuangkan ke dalam cambuk putih. Hanya perlu sentiasa mengganggu massa. Masukkan tepung, kacau dengan baik untuk tidak meninggalkan ketulan, dan masak sehingga krim akan menumpahkan kepada konsistensi krim masam. Keluarkan kuali dari panas dan sejukkan sedikit krim. Selepas itu, tambah mentega dan kacau sehingga minyak sepenuhnya larut. Kini krim perlu disejukkan. 4. Hitung masa anda. Untuk membakar lapan cakes anda akan mengambil masa kira-kira 2 jam. 5. Krim dan kek telah disejukkan. Anda boleh menambah kek. Setiap kek dihiasi dengan krim dan bertumpuk di atas satu sama lain. Sebarkan kek pada sisi dan di atas. Kue sedia menghiasi dengan keinginan anda. Saya menghiasnya dengan marmalade. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama sehari, supaya ia direndam dengan baik. Dan besok, tetamu yang mengejutkan dengan keajaiban ini.
Hidangan: 8-10