- Krim masam - 1 gelas
- Gula - 1 gelas
- Telur - 1 keping
- Tepung - 3.5 gelas
- Soda - 0.5 sendok teh
- Apricot kering - 150 gram
- Kismis - 150 Gram
- Gula - 3 Seni. sudu
- Krim masam tebal - 1 liter
- Prunes - 150 Gram
Buah-buahan kering dengan teliti dibilas di bawah air yang mengalir. Apricot kering, kismis, prun, tuangkan air mendidih selama beberapa minit. Kemudian putar mereka melalui pengisar daging. Semua twist secara berasingan. Sediakan doh. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang berasingan, ambil 1 telur, secara beransur-ansur menambah gula, garam, soda, tepung. Kukuk adunan (seperti ladu). Kemudian bahagikan adunan ke dalam 8 bahagian. Gulung sepotong pertama ke segi empat tepat. Kemudian pada permukaannya sama rata memohon prun dan gulung ke dalam roll. Kami akan melakukan perkara yang sama dengan yang seterusnya. Dengan prun, kita akan membuat 2 gulung sahaja. Dengan aprikot kering dan kismis membuat tiga gulung. Secara keseluruhan, 8 gulung akan dihasilkan. Gulungkan gulung ke dalam ketuhar sehingga kulit kupas dan sejuk. Slice the rolls. Pada krim untuk memukul krim masam tebal bersama gula. Bentuk yang mendalam untuk membuat kek dilapisi dengan kertas pembakar dan kami menggosoknya ke atas semua pihak dengan krim. Dalam bentuk yang rapat dengan satu sama lain meletakkan keping gulung dan tuangkan krim. Kemudian letakkan lapisan kedua dan tuangkan krim itu lagi, kemudian letakkan lapisan gulung ketiga dengan kismis. Lapisan atas perlu dilincirkan dengan berhati-hati dengan krim. Kek sepenuhnya ditutupi dengan kertas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk pada waktu malam. Pada waktu pagi keluarkan kertas, dan perlahan-lahan menghidupkan kek ke dalam hidangan. Kertas untuk dibuang. Menghias kek.
Hidangan: 8