Cookies dalam halia halia Dasar untuk pencuci mulut halia adalah ramuan kelapa dan oat. Ia adalah bahan-bahan yang ditambah oleh minyak dan susu pekat, yang seterusnya memberikan kek kelembapan cahaya (jika mereka, tentu saja, tidak terlalu kering dalam ketuhar). Sorotan adalah sayu pedas berasaskan halia dan kayu manis. Untuk membuat bentuk kek, anda boleh menggunakan kedua-dua bentuk batch dan lembaran penaik biasa, hanya selepas kue dengan kepingan menyejuk, perlahan-lahan dipotong menjadi kiub dan berkhidmat.
Bahan-bahan:- Butter 125 g
- Tuang kelapa 40 g
- Tepung, gandum 80 g
- Oatmeal 150 g
- Susu pekat 3 sudu besar. l.
- Gula 100 g
- Halia kering 1 sudu besar. l.
- Susu kental 2 sudu besar. l.
- Serbuk gula 100 g
- Mentega 90 g
- Serbuk kayu manis 1 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk menyediakan pencuci mulut, anda memerlukan tepung gandum, serpih oat, kerepek kelapa, gula, gula tepung, mentega, susu pekat, halia dan kayu manis.
- Langkah 2 Mula-mula kami menyediakan doh. Untuk ini, perlu mencairkan mentega, gula dan susu pekat. Selepas gula dibubarkan, sejuk campuran ke suhu bilik.
- Langkah 3 Sedikit mengisar dalam pengisar kopi 100 g serpih oat.
- Langkah 4 Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, serpih oat tanah, serpihan kelapa dan 50 g serpih yang belum ditanam.
- Langkah 5 Campurkan campuran kering dengan mentega manis cair dan kacau dengan baik.
- Langkah 6 Jika adunan terlalu cair untuk menambah tepung. Adunan hendaklah tebal.
- Langkah 7 Lubricate acuan dengan minyak dan sebarkan adunan. Sekiranya anda menggunakan bentuk batch (contohnya seperti dalam gambar), ingatlah bahawa anda tidak perlu mengisi borang itu sepenuhnya, meninggalkan ruang untuk menaikkan doh dan glaze. Isikan 1/3.
- Langkah 8 Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit. Semasa kue menyejukkan, masak ais.
- Langkah 9 Campurkan dalam halia periuk, kayu manis, susu pekat, mentega dan serbuk gula.
- Langkah 10 Aduk, teruskan api yang rendah sehingga konsisten cecair diperolehi.
- Langkah 11 Sebarkan tepung dengan menggunakan sudu pada biskut.
- Langkah 12 Jika dikehendaki, dekorasi dengan taburan dan hantar ke peti sejuk untuk membekukan selama 30-40 minit.
- Langkah 13 Buang dari acuan dan berkhidmat.