- tepung - 1 1/4 Cawan
- gula - 2 barang. sudu
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega sejuk - 1/2 cawan
- telur besar - 1 keping
- madu - 1/3 cawan (tambah 1 sudu) pemadat)
- gula perang ringan - 1/4 Kaca (pengisian)
- garam - 1/8 sudu teh (mengisi)
- mentega sejuk - 3 item. sudu (pengisian)
- krim tebal - 1 st. sudu (pengisian)
- badam yang dibakar - 1/2 Piala (pengisian)
- kacang mete atau hazelnut - 3/4 Cawan (tanpa kulit) mengisi)
- kacang pinus ringan yang dibakar - 1/4 Cawan (mengisi)
1. Buat kerak. Lubricate sebuah acuan logam persegi berukuran 22 cm dan lapisan dengan dua helaian foil, meninggalkan kandang di tepi 5 cm. Lubricate foil dengan minyak. Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan mentega cincang dengan hujung jari atau pemotong doh. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan untuk ini. Doh yang dihasilkan akhirnya akan menyerupai serbuk besar. 2. Tambahkan telur dan campurkan dengan garpu (atau pukul dalam gabungan) sehingga adunan yang teruk menjadi teruk. 3. Letakkan doh di permukaan kerja dan bahagikan kepada 4 bahagian. Untuk mengisar setiap bahagian dengan telapak tangan anda. 4. Masukkan ke dalam bentuk yang disediakan, tekan ke permukaan. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Bakar di tengah-tengah oven sehingga coklat keemasan, dari 15 hingga 20 minit. Benarkan sejuk dalam bentuk. 5. Buat pemadat. Campurkan madu, gula perang dan garam dalam periuk 5 liter. Bawa mendidih pada api sederhana, kacau sehingga gula larut. Kemudian masak tanpa kacau selama 2 minit. Masukkan mentega dan krim cincang. Masak, kacau, 1 minit. 6. Keluarkan dari haba dan campurkan dengan semua kacang sehingga mereka sama rata ditutup dengan campuran madu. 7. Tuangkan pengisian ke atas kerak dan disebarkan secara merata. Bakar di tengah-tengah oven sehingga buih muncul, dari 12 hingga 15 minit. 8. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Keluarkan dari acuan dengan memegang kanopi kerajang, dan potong ke 25 kotak.
Hidangan: 2