Kue kelapa halus Fantasi pada tema kelapa tidak tahu batasnya. Rasa yang menarik dari kacang tropika ini telah lama memenangi tempat utama dalam iklim dan kuliner. Saya juga adalah penggemar kelapa dan menyeberang untuk kami kek baru atau kek, sebagai seseorang yang menyukainya lebih baik. Resipi klasik untuk "Kue Kelapa Putih" atau kek tidak wujud, tetapi terdapat pelbagai resipi pada temanya. Saya mempersembahkan resep ini untuk kali pertama, di mana untuk asas kek saya memilih biskut chiffon, krim kelapa pada mangga, impregnation dari santan dengan minuman keras kelapa, selesai dengan coklat putih berkaca dengan kelapa dan krim disebat. Dan sekarang kita akan lulus untuk melihat seterusnya penciptaan saya dan, seperti biasa saya tunggu komen anda. Semua suasana masakan yang baik!
Bahan-bahan:- Gula 185g
- Gula, vanila 15 g
- Air 115 ml
- Serbuk penaik 0.3 tsp.
- Garam 0.25 sudu teh.
- Telur ayam 6 pcs.
- Minyak rogol 85 ml
- Tepung Gandum 175 g
- Kelapa 125 ml
- Susu kental 2 sudu besar. l.
- Liqueur kelapa 4 sudu besar. l.
- Susu 350 ml
- Mentega 75 g
- Gula 60 g
- Bercukur kelapa 130 g
- Keruntuhan manna 40 g
- Confric Apricot 2 sudu besar. l.
- Coklat putih 75 g
- Krim 3 sudu besar. l.
- Mentega 25 g
- Krim chantilly 350 ml
- Langkah 1 Sediakan semua bahan: tepung, minyak sayuran dan krim, telur, krim, gula, susu, mangga, sudu kelapa, minuman kelapa, coklat putih, apricot confiture.
- Langkah 2 Sediakan biskut chiffon dengan vanila tanpa zaitun lemon. Biarkan dia berdiri selama sekurang-kurangnya 5 jam.
- Langkah 3 Sediakan krim. Kami memanaskan susu dengan gula dan campur tangan dalam susu mangga yang masih belum bersuara, dengan segera mengganggu secara intensif. Kami masak dengan api yang rendah sehingga mangga dimasak.
- Langkah 4 Seterusnya, tambahkan mentega dan kerepek kelapa.
- Langkah 5 Kacau dan bunuh dari api.
- Langkah 6 span kek menjadi 3 bahagian.
- Langkah 7 Untuk merendam, campurkan santan dengan minuman keras dan susu pekat.
- Langkah 8 Letakkan 1 span kek pada pinggan dan rendam dengan 1/3 daripada impregnasi. Jadi kita bertindak dengan semua bahagian.
- Langkah 9 Kemudian tutup dengan setengah krim hangat, tahap.
- Langkah 10 Kemudian letakkan 2 kek biskut di atas, ulangi dengan impregnation dan krim. Kemudian kami meletakkan 3 biskut dan rendam.
- Langkah 11 Boka dan bahagian atas kek disalut dengan rasa hangat. Mari kering.
- Langkah 12 Melelehkan coklat pada api yang rendah di dalam krim, tambah mentega dan masak selama kira-kira 1-2 minit. Biarkan sejuk menjadi sayu hangat.
- Langkah 13 Di tengah-tengah kue mencurahkan sayu, kirakan kek dalam arah yang berbeza, dengan itu memudahkannya untuk menyebarkan secara bebas. Biarkan sayu sejuk.
- Langkah 14 Pukul krim yang sangat sejuk ke puncak. Penting: jangan sampai mentega dan serum.
- Langkah 15 Kami mengisi beg kuliner dengan muncung krim dan menghiasi sisi kek dengan usul dari bawah ke bawah.
- Langkah 16 Taburkan bahagian atas kek dengan cip kelapa. Kemudian ubah muncung dan lakukan mawar.
- Langkah 17 Segera kirakan seluruh kek atau potong kek. Selera makan!