- Butter - 220 Gram
- Tepung Gandum - 500 Gram
- Ragi cepat bertindak - 10 Gram
- Gula pasir - 200 Gram
- Cranberry Dry - 50 Gram
- Kismis - 50 gram
- Serbuk gula - 100 Gram
- Tudung kelapa - 20 Gram
- Susu - 300 Milliliter
- Garam - 1/2 sudu teh
- Telur ayam - 4 keping
- Cherry Dried - 50 Gram
- Buah-buahan manisan Lemon - 50 Gram
- Kismis cahaya - 50 Gram
- Lemons - 1/4 Pieces
Campurkan susu panas dan mentega cair. Kami menapis tepung ke dalam campuran dan campurkan dengan kuat - tidak boleh menjadi benjolan di dalam adunan. Doh harus sangat elastik dan licin. Dalam doh yang dihasilkan, tambah ragi, kacau. Tutup hidangan masak dengan tuala dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat. Sementara itu, telur mesti dipukul dengan gula sehingga jisim putih tebal terbentuk. Dalam kedudukan kira-kira sejam ludah kita menambah telur dan buah-buahan kering. Kami bercampur dengan spatula dengan berhati-hati. Tambah sedikit tepung dan aduk adunan seragam yang konsisten. Kami mengambil bentuk untuk baking, gris dengan mentega. Kami meletakkan adunan kami ke dalamnya. Bakar 50-60 minit pada 180 darjah. Kami mengambil cookie keluar dari oven dan biarkan ia berdiri. Kami menuangkan kek dengan campuran jus lemon dan serbuk gula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan dengan sotong kelapa. Kami membiarkan glaze membeku - dan kek sedia untuk digunakan.
Hidangan: 7-11