- Kentang - 1 Kilogram
- Daging lembu - 800 Gram
- Telur - 1 keping
- Capers - 1 Pinch
- Champignons - 4 keping
- Timun segar - 1 keping
- Keju kotej - 2 item. sudu
- Tomato dalam tin - 1 liter
- Gula perang - 1 st. sudu
- Balsamic vinegar - 1 st. sudu
- Butter - 50 Gram
Perhatian anda adalah resipi untuk kentang patah dengan daging cincang. Sudah tentu, ia diubah suai dan, untuk bercakap, dimodenkan - nenek saya memasak hidangan ini dengan cara yang sama, tetapi tanpa capers, cuka balsamic dan sifat-sifat lain yang menghancurkan kapitalisme. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menolaknya dan menyediakan lapisan kentang dengan daging cincang mengikut resipi Stolovsky yang paling mudah - tanpa sebarang tambahan. Semua yang sama, ia akan menjadi lazat. Dalam satu perkataan, saya akan memberitahu anda bagaimana saya menyediakan hidangan ini, dan anda sudah boleh menyesuaikan resipi untuk pilihan rasa anda. Cara memasak kentang berlapis dengan daging cincang: 1. Pertama, mari masak kentang segar, tambah sedikit air. Dididihkan, longkang air dan biarkan sedikit air di bahagian bawah. Tambah mentega dan mash. Kami menambah dalam telur telur mentah dan segelintir penapisan, kacau dengan baik. 2. Champignons dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak. Masukkan cendawan goreng yang dicincang timun segar dan sedikit keju kotej. Kacau dan masak 1 minit lagi. 3. Pada goreng minyak sayuran ditumbuk kepada coklat kemerah-merahan. 4. Sediakan sos. Campurkan tomato dalam tin, gula, cuka, garam dan lada, letakkan di atas api, biarkan ia mendidih, kemudian panaskan dan masak selama 15-20 minit pada mendidih yang perlahan. 5. Letakkan acuan di dalam pinggan, letakkan di dalamnya kentang tumbuk, jisim cendawan dan daging cincang. Kami tuangkan semuanya dengan sos. Keluarkan acuan dengan perlahan - dan hidangan sudah siap! Selera makan! ;)
Hidangan: 4