Untuk melakukan ini, jangan lupa tentang tiga komponen keadaan kesihatan yang baik dalam kencing manis: kawalan berat badan yang tetap, diet dan senaman yang betul. Diet yang seimbang untuk diabetes mellitus bertujuan bukan sahaja untuk mengurangkan gula darah, tetapi juga untuk mengehadkan penggunaan lemak. Kami akan bercakap tentang semua ini di bawah.
Sebagai kajian moden menunjukkan dietitians, tidak perlu sepenuhnya mengecualikan gula daripada diet pesakit diabetes. Anda boleh meninggalkan makanan yang biasa untuk kami gula bit atau gula rotan, yang diabetik diterima untuk digantikan oleh bahan lain, pemanis. Ia adalah penting untuk mengira kadar pengambilannya dengan tepat berdasarkan data ujian darah.
Komplikasi, yang sangat takut kepada pesakit diabetes, boleh dielakkan dengan mengawal tahap gula dalam darah. Oleh itu, anda perlu memilih diet seimbang untuk diabetes.
Diet diabetes perlu mematuhi peraturan berikut:
- kita mesti cuba memastikan bahawa semua bahagian yang diambil semasa sarapan, makan tengah hari dan makan malam adalah saiz yang sama;
- lebih baik, jika makanan diambil setiap hari pada masa yang sama;
- makanan tidak boleh dilepaskan;
- pada masa yang sama, anda juga perlu bersenam;
- sama berlaku untuk mengambil ubat untuk diabetes.
Langkah-langkah sedemikian akan membantu mengekalkan paras gula darah pada tahap yang sama, dalam had biasa. Apabila seseorang mengambil makanan, paras gula dalam darahnya jatuh. Jika satu hidangan dimakan sedikit, dan semasa yang lain - lebih lagi, akan ada turun naik dalam tahap gula. Fluktuasi sedemikian adalah lebih berbahaya daripada perbezaan kecil yang berterusan kepada kadar di mana badan boleh menyesuaikan diri.
Apabila memilih produk, ikuti peraturan berikut:
- pembahagian makanan ke dalam bahagian dilakukan mengikut kuantiti harian yang diperlukan kalori dan nutrien (vitamin, mineral);
- menyediakan makanan dari produk biasa: sayur-sayuran, buah-buahan, daging, susu;
- Produk dipilih rendah lemak, ini mengurangkan risiko komplikasi jantung hampir dua kali;
- Makanan berlemak dan manis tidak dilarang sepenuhnya, tetapi sangat terhad;
- Produk daging boleh dimasak hampir tanpa larangan.
Diet yang seimbang dibuat dengan mengambil kira keperluan tenaga harian. Mereka boleh berbeza dengan orang yang berbeza dengan cara hidup, beban yang berbeza, umur. Jangan lupa bahawa anda memerlukan kawalan ke atas penampilan berat berlebihan. Oleh itu, diet membolehkan peluang untuk menurunkan berat badan. Berat kelebihan meningkatkan beban jantung, saluran darah, sistem muskuloskeletal dan meningkatkan risiko komplikasi.
Secara keseluruhannya, tiga kumpulan diet telah dibangunkan: 1200-1600, 1600-2000 dan 2000-2400 kalori. Ia tidak banyak. Menurut norma pemakanan untuk orang yang sihat bekerja pada kerja yang sederhana (misalnya, pekerja pejabat), kadar penggunaan tenaga adalah sekitar 2,700 kalori untuk lelaki dan 2,500 untuk wanita.
Kumpulan pertama (diet 1200-1600 kalori) sesuai untuk wanita pertumbuhan rendah yang mempunyai aktiviti fizikal setiap hari dan untuk yang lebih tinggi yang tidak mempunyai banyak beban.
Makanan harian dibahagikan kepada 6 bahagian yang sama, yang diambil secara berkala. Waktu tidur tidak diambil kira. Makanan terdiri daripada 1-2 hidangan produk tenusu, 1-2 hidangan daging, 3 hidangan sayur-sayuran. Produk yang mengandungi lemak hadir dalam tidak lebih dari 3 bahagian.
Kumpulan kedua (diet 1600-2000 kalori) sesuai untuk wanita besar yang perlu menurunkan berat badan. Di samping itu, bagi lelaki yang rendah atau normal pertumbuhan dengan aktiviti fizikal biasa dan untuk lelaki yang tinggi sederhana, yang perlu menurunkan berat badan.
Makanan harian dibahagikan kepada 8 bahagian yang sama, yang juga diambil secara berkala. Waktu tidur tidak diambil kira. Makanan terdiri daripada 1-3 hidangan produk tenusu, 1-3 hidangan daging, 4 hidangan sayur-sayuran atau buah-buahan. Produk yang mengandungi lemak terdapat dalam tidak lebih daripada 4 hidangan.
Kumpulan ketiga (diet 2000-2400 kalori) sesuai untuk wanita dan lelaki yang mempunyai pertumbuhan tinggi dengan aktiviti fizikal aktif.
Makanan harian dibahagikan kepada 11 bahagian yang sama. Makanan terdiri daripada 2 hidangan produk tenusu, 2 hidangan hidangan daging, 4 hidangan sayuran dan 3 hidangan buah. Lemak tidak boleh melebihi 5 hidangan.
Dalam diet sedemikian, bahagian ditakrifkan sebagai jumlah makanan tertentu yang mempunyai nilai kalori yang diingini. Ini bermakna bahawa untuk diet kumpulan ketiga, satu bahagian produk mengandungi 2400: 11 = 218 kalori. Kandungan kalori produk ditentukan mengikut jadual. Dalam satu hidangan, beberapa produk boleh digabungkan: susu, sayuran, dan lain-lain Cara membahagikan bahagian ini membantu untuk mendapatkan diet yang seimbang yang akan mengekalkan tahap gula yang berterusan dalam darah.
Harus diingat bahawa pesakit kencing manis harus mengelakkan penggunaan "karbohidrat cepat". Mereka paling menjejaskan tahap gula. Karbohidrat seperti cepat dicerna biasanya terdapat dalam gula-gula, gula, coklat. Makanan khas, yang dijual di kedai-kedai di "rak untuk pesakit kencing manis" tidak mengandungi karbohidrat seperti itu.
Di dalam diabetes mellitus, pengambilan kalori hanya boleh 50-60% disebabkan oleh karbohidrat. Karbohidrat "cepat" digantikan oleh karbohidrat "lambat", yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam roti dari tepung sepenuh masa. Dalam makanan anda boleh menambah sedikit coklat tebu. Ia kaya dengan bahan mineral dan mengandungi karbohidrat, yang diserap lebih perlahan daripada yang ada dalam gula putih. Pada hari itu, anda boleh membenarkan sehingga 2 sudu teh gula perang, yang, jika boleh, sama rata dibahagikan kepada semua makanan.
Pemakanan untuk pesakit kencing manis harus mempunyai cukup vitamin, terutama kumpulan B dan C.