- Kentang - 1 Kilogram
- Underarms - 700 Gram
- Bow - 2 keping
- Garam - Untuk rasa
- Minum wangi - 0.25 sendok teh
- Estragon - 0.25 sudu teh
- Marjoram - 0.25 sudu teh
- Krim masam - Untuk rasa
- Sayuran segar - Untuk rasa
- Minyak sayur - 4 item. sudu
Podberezovik adalah cendawan misteri. Ia merosakkan dengan cepat, dengan apa-apa rawatan segera gelap, kakinya sengit dan berserabut ... Nampaknya bukan pilihan terbaik. Sementara itu, podberezovik adalah saudara terdekat kulat putih, tidak lebih rendah berbanding dengan rasa dan kualiti pemakanan. Dan untuk menggorengnya adalah sempurna - bau podberezovik seperti hutan Rusia, dari sini, goreng dengan bawang dalam kuali, ada semangat sedap dan semangat sedemikian sehingga jiran-jirannya mencari tahu apa yang sedang berlaku. Jadi, jika anda bernasib baik untuk mendapatkan podberezovikami segar, dan memasak sup atau sos dari mereka, tidak ada masa atau keinginan, cuba untuk melaksanakan resipi mudah ini untuk kentang goreng dengan poderezozikov - Saya berjanji bahawa anda tidak akan menyesal. 1. Bawah perlu dibasuh, dibersihkan, memotong bahagian-bahagian kaki yang kasar. Potong cendawan ke dalam kepingan ketebalan sederhana. 2. Goreng dalam minyak, apabila podberozoviki akan hampir siap - tambah dikupas, dipotong menjadi jalur atau kelopak (seperti yang saya suka - saya berbeza) dan kentang dikeringkan oleh tuala dapur yang bersih. 3. Menghalang seketika mungkin dan lakukan dengan rapi, dengan spatula kayu. 4. 5 minit sebelum kesediaan untuk menyebarkan pada permukaan bawang kentang, semirings tipis cincang. Kacau. 5. Apabila kandungan kuali menggulung coklat keemasan, tambah garam, tambah rempah, kacau, tutup dan matikan. 6. Dalam beberapa minit anda boleh makan! Hidangkan kentang panas, dengan krim masam dan herba cincang.
Hidangan: 4