Khachapuri di Tbilisi

Kami mengambil mangkuk besar, tuangkan kefir kami di sana, menapis tepung dan soda, tambah telur. Lihat bahan - bahan:

• Kefir - 500 Milliliter
• Tepung Gandum - 1 Kilogram
• Makanan Soda - 3 Gram
• Telur ayam - 4 keping
• Suluguni - 600 Gram
• Garam - - Untuk rasa

Arahan

Kami mengambil mangkuk besar, tuangkan kefir kami di sana, menapis tepung dan soda, tambah telur. Kami bercampur. Mesim dari campuran adunan yang dihasilkan. Doh harus sangat lembut, ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Kami membuat pemadat: sapu pada parut besar suluguni dan campurkan dengan satu telur. Solim. Doh yang dihasilkan dibahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing dibahagikan kepada separuh. Kami membuat dari mereka agak tipis kek rata. Kami meletakkan sekeping pemadat kami pada kek. Di atas meletakkan kek kedua, pinggang zalepljayem, membentuk sejenis pai - seperti dalam foto. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali. Kami meletakkan kek kami ke dalamnya dengan jahitan. Tutup pan penggorengan dengan tudung dan reneh selama 7-8 minit. Tepat menghidupkan dan masak di sisi lain selama 3-4 minit lagi. Sedikit sejuk dan berkhidmat. Khachapuri di Tbilisi bersedia - selera yang menyenangkan!

Hidangan: 1-2