Daripada krim masam lemak gunakan campuran keju kotej rendah lemak dan susu atau kefir dalam nisbah 1: 1. Selalunya dirujuk dalam resipi, yogurt semulajadi rendah lemak boleh digantikan dengan yogurt, yogurt, ryazhenka atau sekali lagi campuran keju dan susu kotej. Pilihan bergantung pada konsistensi yang anda perlukan. Salah satu perosak yang paling penting dalam diet dan belanjaan kehilangan berat badan, dan sesungguhnya mana-mana orang yang mengambil berat tentang kesihatannya, sosej. Oleh itu, menggantikan diri anda untuk memotong daging penyediaan anda sendiri akan memberi manfaat kepada seluruh keluarga. Seluruh rumah akan berjalan untuk bau yang indah apabila anda membakar rempah-rempah di lidah ketuhar dan dada ayam atau masak, jadi, gulung gulung dengan herba dan perasa. By the way, kandungan lemak daging cincang jelas dikurangkan, menambah sayuran parut. Keju atau "dempul" untuk sandwic boleh digantikan dengan curd, ditaburi dengan herba atau bawang putih, sementara roti boleh terlebih dahulu disemai dengan mustard. Sekiranya tidak terdapat sayur-sayuran segar di kedai, gunakan sayur-sayuran beku atau dalam tin. Benar, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa makanan dalam tin sering sudah masin, jadi jumlah garam perlu dikurangkan. Untuk sup yang lazat, sediakan untuk masa depan menggunakan kuah buatan sendiri anda "lemak yang betul" (untuk ini anda hanya menyejukkannya dan mengeluarkan lemak dari permukaan) dan membekukan dalam pek 0.5 liter. Nah, sekarang "HP" menawarkan sedozen resipi daripada produk yang paling berpatutan, yang setiap suri rumah akan sentiasa mencari di tangan.
... Dengan oren atau nanas
Ia akan mengambil: 400 g kubis. 1 bawang, 1 lobak, kupas dan pulpa halus 1 oren atau 200 g nanas dalam tin. Untuk pengasam: 2 sudu kecil. gula pasir, 3 sudu besar. l. cuka wain (atau jus 1 lemon), 2 sudu teh. minyak sayuran, garam, lada secukup rasa. Kubis kubis, potong bawang, parut lobak. Campurkan sayuran dalam mangkuk, tambah oren atau nanas. Dalam periuk besar tambah bahan-bahan untuk perapan, masak selama 1-2 minit, tuangkan ke dalam campuran sayur-sayuran. Biarkan salad sejuk dan sejuk selama beberapa jam untuk meningkatkan rasa. Terima kasih kepada cuka, salad ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Ia akan menjadi 4 hidangan, masing-masing untuk 2.5 mata, 150 kcal dan 7 gram lemak.
... Dalam perapian
Ia akan mengambil: 1/2 kepala kubis, 2 bawang, 2 ulas bawang putih. Untuk pengasam: 2 sudu besar. l. gula, 1/2 cawan epal cider epal, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, garam, lada secukup rasa. Kubis kubis, bawang cincang dan bawang putih. Campurkan dalam periuk besar untuk bahan-bahan peras, masak selama 1-2 minit, kemudian tambahkan sayur-sayuran. Biarkan sejuk dan disejukkan selama beberapa jam untuk meningkatkan rasa. Terima kasih kepada cuka, salad ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Ia akan menjadi 4 hidangan, setiap 2 mata. 135 kcal dan 7 g lemak.
... Dalam mayonis
Ia akan mengambil: 1/2 kepala kubis, 2 lobak merah. Untuk pengasam: 1/2 cawan air, 2 sudu besar. l. cuka. 1 sudu besar. l. gula, garam, lada untuk rasa, 1 daun bay, 1 cengkih bawang putih. Ia akan menjadi 4 hidangan, masing-masing dengan 2 mata, 130 kalori dan 2 gram lemak. Ia akan mengambil: 1/2 kepala kubis, 1 segelas garberi segar, garam, lada untuk rasa, sedikit cuka. ^^^^^ Kubis kubis, lada, garam, taburkan dengan cuka, kacau rata. Kubis boleh ditindas terlebih dahulu dengan sudu kayu untuk menjadikannya lebih berair. Tambah cranberry, campurkan lagi. Ia akan menjadi 4 hidangan, setiap satu untuk 1 mata, 70 kalori dan 0 gram lemak.
... Dengan ham
Ia akan diperlukan: 6-8 kentang sederhana, 2 bawang, 3 ulas bawang putih, lada hitam hitam secukup rasa, 200 g ham rendah lemak, 1 sekam pasli, 1 gelas sup sayur-sayuran, 3 sudu besar. l. 10% krim atau krim masam. 2 sudu besar. l. serbuk roti. Potong kentang dan ham ke dalam jalur. Bawang bawang, bawang putih dan pasli. Lay kentang, bawang, bawang putih, ham dan pasli dalam lapisan dalam bentuk refraktori rata, lapisan atas harus dari kentang. Lapisan kentang lada. Campurkan sup dengan krim atau krim masam, tuangkan ke dalam acuan. Teratas dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 225 ° C selama 30-40 minit. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air. Untuk mengelakkan bahagian atas daripada terbakar, lebih dekat pada akhir memasak, anda boleh menutupi kaserol dengan kerajang. Hidangkan dengan timun jeruk. Ia akan menjadi 4 hidangan, masing-masing dengan 5 botol, 300 kcal dan 7.5 gram lemak.
... Dengan ikan
Ia akan diperlukan: 6-8 kentang sederhana, 2 bawang. 3 ulas bawang putih, lada hitam hitam secukup rasa, 250 g ikan segar, 1/2 cawan cincang dicincang, 1 cawan kaldu sayur, 3 sudu besar. l. 10% krim atau campuran, 2 sudu besar. l. serbuk roti. Potong kentang dan ikan ke dalam jalur. Bawang bawang dan bawang putih. Lay kentang, bawang, bawang putih, ikan dan lapisan dill dalam bentuk refraktori rata supaya lapisan atas dibuat daripada kentang. Lapisan kentang lada. Campurkan sup dengan krim atau krim masam, tuangkan ke dalam acuan. Teratas dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 225 ° C selama 30-40 minit. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air. Untuk mengelakkan bahagian atas daripada terbakar, lebih dekat pada akhir memasak, anda boleh menutupi kaserol dengan kerajang. Hidangkan dengan timun jeruk. Ia akan menjadi 4 hidangan, setiap 4,5 bolt, 290 kalori dan 6 gram lemak. Potong kentang menjadi jalur. Bawang bawang dan bawang putih. Dari tin untuk menguras semua lemak, sprat kering dengan tuala kertas. Lay kentang, bawang, bawang putih dan sprat dalam lapisan dalam bentuk refraktori datar sehingga lapisan atas dibuat dari kentang. Lapisan kentang lada. Campurkan sup dengan krim atau krim masam, tuangkan ke dalam acuan. Teratas dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 225 ° C selama 30-40 minit. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air. Untuk mengelakkan bahagian atas daripada terbakar, lebih dekat pada akhir memasak, anda boleh menutupi kaserol dengan kerajang. Hidangkan dengan timun jeruk. Ia akan menjadi 4 hidangan, masing-masing 5.5 mata, 325 kcal dan 10 gram lemak.
... Daging dengan lobak merah
Ia akan mengambil: 500 g daging lembu rendah lemak (sebelum menatal dalam penggiling daging memotong semua lemak yang dilihat dari keping daging), 100 g roti hitam basi, 1 bawang, 1/2 cawan 1% kefir, 2 lobak merah, garam dan tanah hitam lada. Daging digulung dalam penggiling daging, dicampur dengan bawang cincang. Roti hitam dicincang dengan pengisar untuk mendapatkan serbuk roti, atau rendam dalam air dan perasan. Campurkan roti dengan yogurt, letakkannya selama beberapa minit, kemudian masukkannya ke pemadat. Pudar lobak pada parutan halus, kacampur dengan daging cincang. Garam dan lada. Wet 12 potong dengan tangan basah. Letakkannya pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C dan panggang potong di dalamnya selama 15 minit. Untuk mendapatkan kerak kemerah-merahan yang sesuai, anda boleh meletakkan dulang pembakar dengan potong di rak atas oven atau menghidupkan mod "grill". Anda akan mendapat <> bahagian, masing-masing untuk 2.5 mata, 175 kkal dan 7 gram lemak.
... Daging dengan zucchini
Ia akan dikehendaki: 500 g daging lembu rendah lemak (sebelum menatal dalam penggiling daging untuk memotong semua lemak yang kelihatan dari kepingan daging), 1 sumsum sayur, 100 g keju kotej rendah lemak, 1 telur, 1/2 cawan serbuk roti atau roti basi hancur, secubit garam dan lada hitam . Daging digulung dalam penggiling daging, tambah zucchini parut, keju kotej, telur, serbuk roti. Garam dan lada. Wet 12 potong dengan tangan basah. Letakkannya pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C dan panggang potong di dalamnya selama 15 minit. Untuk mendapatkan kerak kemerah-merahan yang sesuai, anda boleh meletakkan dulang pembakar dengan potong di rak atas oven atau menghidupkan mod "grill". Ia akan menjadi 6 hidangan, masing-masing dengan 3 mata. 200 kcal dan 9 g lemak.
... Daripada daging lembu "lembut"
Ia akan dikehendaki: 500 g daging lembu rendah lemak, 100 g roti putih basi, 1 bawang, 2 telur, sebiji garam dan lada hitam. Daging itu digulung dalam penggiling daging, dicampur dengan direndam dalam air dan ditekan roti. Masukkan bawang, telur, susu, garam, lada dan bawang. Campurkan dengan betul, acuan dengan tangan basah 12 potong. Letakkannya pada lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C dan panggang potong di dalamnya selama 15 minit. Untuk mendapatkan kerak kemerah-merahan yang sesuai, anda boleh meletakkan dulang pembakar dengan potong di rak atas oven atau menghidupkan mod "grill". Ia akan menjadi 6 hidangan, masing-masing dengan 3 mata, 195 kcal dan 8.5 gram lemak.
Kosong
Jam dari quince dan walnut
Ia akan diperlukan:
1 kg quince, 500 g gula, satu pek ejen gelling untuk penyediaan jem dan jem (contohnya, "Zhelfix"), 0.5 kg kacang walnut, satu oren.
Apa yang perlu dilakukan
Basuh willow, lap dengan baik atau keringkan. Bersihkan, keluarkan ruang seminal dan potong kiub kecil, sepadan dengan seperempat walnut. Untuk menyediakan kulit: dengan tepat dengan pisau untuk mengeluarkan sangat banyak lapisan panas, tanpa menyentuh pulpa putih, mengelupas dari oren dan memotongnya dengan jerami. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal meletakkan quince, gula, zhelik, walnut dan zest. Pada panas yang tinggi, dengan cepat, sentiasa kacau, masak sehingga mendidih. Kemudian kurangkan haba dan masak jem, tanpa berhenti kacau, selama 3-5 minit lagi. Pastikan untuk mengeluarkan busa. Jarum panas tuangkan ke dalam basikal kering sebelum dimasak, biarkan sejuk, dan kemudian simpan di dalam peti sejuk. Ia akan menjadi 20 hidangan, masing-masing dengan 3 mata, 185 kcal dan 5 gram lemak.