- Cherry - 1 Liter
- Gula - 2 Cawan
Dalam balang tiga liter yang bersih, letakkan ceri, dibersihkan dari batang, supaya ia menutup 1/3 balang. Langkah penting seterusnya ialah mencurahkan ceri dengan air mendidih yang curam. Di sini ketepatan yang paling penting. Isi hendaklah beransur-ansur, supaya tidak memecahkan kaca. Tutupkan tudung dengan tudung dan biarkan sejuk. Apabila air di dalam air sejuk, kocok ke dalam periuk. Ceri harus tinggal di bank. Tambah gula ke periuk. Sirap dibawa ke mendidih dan dituangkan kembali ke dalam balang ceri, sekali lagi berhati-hati untuk tidak melepaskan balang. Gulungkan balang. Minuman itu hampir siap. Perkara terakhir yang anda perlukan adalah mencari tempat yang kering di mana bank boleh ditinggalkan untuk disimpan (terbalik) di bawah kain panas selama 12 jam.
Hidangan: 1