- Kiwi - 600 Gram
- gooseberries hijau - 750 Gram
- jus lemon - 4 item. sudu
- kulit lemon - 1 st. sudu
- gula - 500 gram
Kiwi perlu dikupas. potong memanjang menjadi empat bahagian. dan kemudian pada kepingan nipis. Gooseberry untuk menyusun. basuh, keluarkan batang dan perbungaan. Dengan lemon mengupas semangat parut. dari pulpa untuk memerah jus. Tambah jus ke gooseberry, menggunakan pengisar untuk membuat buah beri yang rosak. Lap kentang lenyap melalui ayak untuk mengeluarkan benih. Campurkan kentang mashed yang dihasilkan dengan irisan kiwi, zaitun lemon dan gula. Tuangkan ke dalam kuali yang digoreng, dibakar dan biarkan mendidih. kacau sentiasa. Kurangkan haba dan masak. sehingga jumlahnya dikurangkan dengan faktor 2. Kemudian keluarkan dari haba dan tuang lebih balang disteril. Tutup tudung. Simpan di tempat sejuk yang gelap. Campurkan kentang tumbuk yang dihasilkan dengan irisan kiwi, zaitun lemon dan gula. Tuangkan ke dalam kuali yang digoreng, dibakar dan biarkan mendidih. kacau sentiasa. Kurangkan haba dan masak. sehingga jumlahnya dikurangkan dengan faktor 2. Kemudian keluarkan dari haba dan tuang lebih balang disteril. Tutup tudung. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Hidangan: 10