- Kubis masam - 400 gram
- Kubis segar - 400 Gram
- Sosej dan ham - 600 gram (Untuk hidangan ini, gunakan pelbagai jenis sosej dan ham yang mungkin, termasuk dengan lemak.)
- Bawang - 500 Gram
- Apple - 1 keping
- Prunes - 8 keping
- Cendawan kering - 50 Gram
- Pes tomato - 500 Gram
- Garam - - Untuk rasa
- Lada - - Untuk rasa
- Gula - - Untuk rasa
1. Ambil prun dengan air mendidih, kepingan. Masam kubis dalam periuk, tambah segelas air masak dan renehkan api kecil selama satu jam. Secara selari, juga selama satu jam dalam kuali lain, reneh dengan penambahan sedikit air masak, kubis segar dicincang bersama dengan cendawan. 2. Potong ham ke dalam kubus dan masukkan ke dalam periuk dengan sauerkraut, kacau, kemudian masukkan sosis yang dicincang. 3. Pisahkan bawang ke kubus. goreng dalam minyak sehingga lembut. Campurkan segar dan sauerkraut dalam satu kuali, tambah bawang, prun, pes tomato, garam, lada dan gula. Parut apel dan tambah juga. 4. Biarkan hidangan mendidih, kemudian kembalikan panas kepada yang kecil dan buang lagi selama 20 minit. Hidangkan dengan krim masam. Menyenangkan!
Hidangan: 6-8