- Cendawan kering - 50 Gram
- Sarang makaroni, pembungkusan - 1 Piece
- Bawang - 1 Keping
- Butter - 50 Gram
- Tepung - 2 Art. sudu
- Susu - 1 liter
- Lada, garam - Untuk rasa
1. Untuk satu atau dua jam, tuangkan cendawan kering dengan air sejuk direbus. Untuk sos dalam kuali yang mendalam, cairkan mentega itu, tambah tepung dan gorengkannya ke warna krim. Keluarkan dari panas dan tuangkan susu panas, kacau dengan baik. Masukkan lada dan garam. Pan masak dengan penutup sos dan sisihkan untuk seketika. 2. Tuangkan air dari cendawan, basuh lagi, beralih ke colander. Memotongnya dengan sempurna. Bersihkan dan halus bawang. Dalam kuali, cairkan mentega dan goreng bawang sehingga keemasan. Masukkan cendawan, campuran, dan goreng selama beberapa minit. 3. Dalam sos béchamel kita menyusun semula cendawan dengan bawang, campurkan segala-galanya dengan baik. 4. Dalam acuan tahan panas di bahagian bawah, tuangkan sedikit sos. Kemudian kita menyebarkan sarang-makaroni ke dalam satu lapisan. 5. Dengan sos yang tersisa tuangkan pasta dari atas. Untuk suhu seratus enam puluh darjah, panaskan oven dan hantar dengan pasta. Bakar selama kira-kira tiga puluh minit. 6. Kami meletakkan makaroni selesai pada piring dan menyampaikannya ke meja.
Hidangan: 6