- ubi jalar - 1 keping (diced)
- mentol - 1 keping (dicincang halus)
- bawang putih cengkih - 1 keping
- serbuk kari - 1 1/2 sendok teh
- Ground Cumin - 1/4 sudu teh
- pes tomato - 2 Art. sudu
- tepung kentang - 3 st. sudu
- tahu - 450 Gram
- beras merah - 1/2 cawan (dimasak)
- bawang hijau - 2 Art. sudu
- cilantro - 3 st. sudu
- Garam - 3/4 Teaspoons
- lada tanah baru - 1/8 sudu teh
- Gulung seluruh gandum - 4 keping
1. Letakkan pemacu pita di atas periuk tengah dengan air. Bawa mendidih dan tambah kentang manis. Memasak selama 6 hingga 7 minit. Ketepikan. 2. Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Taburkan dengan minyak. Masukkan bawang, bawang putih, serbuk kari, jintan dan penutup. Masak, kacau, sehingga ketelusan bawang, kira-kira 5 minit. Sekiranya bawang mula kering, tambahkan 2 sudu air. Masukkan pes tomato dan goreng selama 2 minit lagi. 3. Masukkan campuran dalam mangkuk dari pemproses makanan. Masukkan kentang manis dan kanji kentang. Pukul selama kira-kira 1 minit. Basuh tahu. Letakkan tuala dapur bersih atau lapisan dua kain kasa pada permukaan kerja yang bersih. Letakkan tauhu di tengah, balut dan kupas lebihan cecair. Tauhu harus mempunyai tekstur cincang. Letakkan tauhu, campuran kentang manis, beras coklat, bawang hijau, ketumbar, garam dan lada ke dalam mangkuk. Kacau. Borang 4 burgers dari campuran. 4. Panaskan kuali dengan api sederhana. Taburkan dengan minyak. Goreng telur hingga coklat keemasan, dari 5 hingga 6 minit. Hidupkan dan goreng sehingga coklat keemasan di sisi lain, satu lagi 5 hingga 6 minit. Letakkan potongan pada separuh roti, tutup baki bahagian atas dan berkhidmat.
Hidangan: 4