Biskut dengan kacang Maple syrup dan mentega kacang adalah makanan tradisional untuk penduduk di benua Amerika. Mereka digunakan dalam bentuk tulen - untuk penyediaan sandwic manis, dan ditambah kepada pelbagai hidangan dan pastri. Mentega kacang telah muncul agak baru-baru ini. Untuk merasakan ia tidak datang kepada semua, tetapi suri rumah yang, yang mula menggunakannya dalam baking, yakin bahawa ini benar-benar mencari masakan yang bernilai. Cuba buat cookies dengan mentega kacang untuk keluarga anda. Tidak berpura-pura penampilan indah, kue ini indah untuk rasa - rangup dari luar, lembut di dalam, dengan aroma yang menyenangkan. Terutama ia akan merayu kepada rakan-rakan kopi - kue yang kering dengan mentega kacang yang begitu lazat untuk menenggelamkan kopi! Anda boleh menyiapkan pekat kacang sendiri: untuk ini anda perlu mengupas kacang tanah panggang, gali dengan pengisar atau penggiling kopi, dan campurkan dengan minyak sayur-sayuran, serbuk gula dan garam secukupnya, tetapi dalam baking lebih baik menggunakan pasta kedai. Ia sering ditambah coklat, dan di rumah untuk mencapai konsistensi yang diingini adalah lebih sukar.
Bahan-bahan:- Tampal kacang coklat 100 g
- Peanut 80g
- Tepung Gandum 200 g
- Telur ayam 1 pc.
- Gula 80 g
- Mentega 100 g
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk penyediaan kue, anda perlu pasta coklat, telur, tepung, kacang panggang, gula dan mentega.
- Langkah 2 Peanut dikupas (untuk ini, rendam kacang selama 10 minit dalam air suam dan mereka akan mudah dibersihkan), dan kemudian digiling dalam mortar.
- Langkah 3 Campurkan 100 gram tepung, gula, serbuk penaik, garam dan kacang - kacau semuanya dengan baik.
- Langkah 4 Tambah telur, mentega dan tampal lembut.
- Langkah 5 Campurkan segalanya dengan baik.
- Langkah 6 Secara amalikan taburkan permukaan kerja dengan tepung dan letakkan adunan.
- Langkah 7 Jangan menguli, tetapi hanya hancur dalam tepung untuk membentuk sosis dengan diameter 4-5 cm.
- Langkah 8 Kemudian bungkusnya dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 8-12 jam.
- Langkah 9 Dengan pisau tajam potong sosej itu menjadi tebal 1-1.5 cm.
- Langkah 10 Tutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan letakkan kepingan 2 cm.
- Langkah 11 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-12 minit, semasa proses membuat bahagian dalam satu kek. Potong kek panas ke dalam kuki.
- Langkah 12 Keluarkan cookies pada parut.