- Susu - 1 Kaca
- Telur ayam - 2 keping
- Butter - 100 Gram
- Tepung - 400 Gram
- Kismis - 500 Gram
- Gula - 5 sudu teh
- Minyak sayuran - 100 Milliliter
Kami mula, tentu saja, dengan ujian. Kami tuangkan ke dalam mangkuk segelas susu sejuk, di sana kami memandu beberapa telur. Kacau. Tambah mentega cair kepada jisim yang terhasil. Kacau. Kami mula mencampur tepung dalam bahagian kecil. Pertama, campurkan dengan sudu, dan apabila doh menjadi lebih elastik - mula menguli dengan tangan anda. Dari ujian yang dihasilkan, kami membentuk bola, yang dilapisi dengan serbet dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 40 minit. Selepas 40 minit, bahagikan adunan kami ke dalam kira-kira 12 bola saiz telur ayam, masing-masing dilancarkan kira-kira saiz kuali yang akan kami goreng. Kuali menggoreng harus cukup besar, kerana saiz lavash berkorelasi dengan chebureks. Untuk satu setengah doh digulung, sebarkan beberapa kismis, taburkannya dengan gula. Kami membentuk lavash, dengan berhati-hati menutup tepi. Untuk kecantikan, anda boleh berjalan di sekitar persimpangan dengan pisau khas untuk chebureks. Goreng seperti chebureki - dalam jumlah besar minyak yang dipanaskan, dari kedua belah pihak hingga ke warna emas adunan. Selesai lavashi disejukkan (mereka tidak dihidangkan panas), selepas itu mereka sesuai untuk digunakan. Selera makan!
Hidangan: 12