- Tepung gandum - 150 Gram (doh)
- Tepung Rye - 80 Gram (doh)
- Butter - 100 Gram (doh)
- Garam - 1/2 Tehai (doh)
- Telur - 1 keping (doh)
- Air sejuk - 1-2 St. sudu (doh)
- Lemak krim masam - 200 ml (mengisi)
- Telur - 2 keping (tuangkan)
- Garam - 1/2 Tehai (mencurah)
- Keju - 50 Gram (mencurah)
- bayam - 100 gram (pengisian)
- ayam fillet - 300 gram (pengisian)
- bawang merah - 1 keping (pemadat)
- pala - 1/4 sendok teh (pengisian)
- garam - 1/2 sudu teh (pemadat)
- minyak sayuran - Untuk rasa
1. Campurkan tepung dan garam. Mentega krim yang disejukkan bersama-sama dengan tepung digulung menjadi serbuk. Masukkan air dan telur menguli doh. 2. Kami memberi ujian bentuk bola dan balut dengan filem polyethylene. Selama 30 minit kami meletakkannya di dalam peti sejuk. 3. Sediakan pengisian. Basuh dengan bayam air sejuk dan serbet atau tuala kering. Kami mengeluarkan petioles daripada daun bayam. Potong daun hingga lebar 1-2 sentimeter. Potong bawang halus. Kiub kira-kira 1x1 sentimeter memotong fillet ayam. Dalam bawang goreng pan goreng. Bayam ditambah kepada bawang, kacau. Masak hingga daun lembut. Di sini kita tambah ayam goreng, cepat goreng. Tambah garam dan pala ke pengisian, campuran. 4. Sediakan pengisian. Kami mengambil garam, telur, keju halus parut dan campurkan segalanya dengan krim masam. 5. Pada filem polietilena kita melancarkan doh. Ketebalan katil ujian hendaklah 5 ml. Dengan saiz hidangan pembakar, kami memotong bulatan dari adunan. Jika pinggan mangkuk mempunyai 10 cm dan 2 cm lebih banyak maka lingkaran harus 12 cm diameter. 12. Di dalam minyak, acuan yang dilincirkan beralih doh, tusukan garpu dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 5 minit, suhu 180 derajat. Letakkan pengisian di dalam acuan. 6. Isikan acuan dengan mengisi. 20 minit bakar dalam ketuhar, suhu 180 darjah. Mini - kishi sudah siap. Selera makan.
Hidangan: 6