- 1/2 cawan mentega
- tepung - 1 1/4 Cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- kacang macadamia panggang - 3/4 Kaca
- gula perang ringan - 1/4 cawan
- sirap maple - 2 sudu teh
- halia dicincang halus - 1/4 cawan
- gula maple - 1/4 cawan
- sirap jagung - 2 item. sudu
- krim lemak - 3 sudu besar. sudu
Untuk memanjangkan bentuk persegi untuk membakar kertas kertas dan minyak dengan minyak, untuk mengetepikan. Dalam mangkuk, campurkan tepung, 1/4 sudu garam dan 1/4 cawan kacang. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Pukul 1/2 cawan mentega dan 1/4 cawan gula perang dalam mangkuk dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Tambah campuran tepung dan 1 sudu teh sirap maple. Tuangkan doh ke dalam hidangan masak. Dinginkan selama 30 minit. Bakar sehingga berwarna emas pucat, dari 22 hingga 25 minit. Masukkan gril dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan baki 6 sudu mentega dan 1/2 cawan kacang dalam periuk kecil. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga aroma muncul, sehingga minyak mula berbuih, dari 2 hingga 3 minit. Masukkan baki garam 1/4 sudu teh, 3 sudu gula perang, 1 sudu teh sirap maple, halia, gula maple, sirap jagung dan krim. Masak, kacau sentiasa, 2 minit. Tuangkan campuran pada kerak selesai. Benarkan sejuk sepenuhnya. Potong ke dalam 16 kuasa dua. Kek boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari.
Hidangan: 16