Mayonis pada telur puyuh

Kami memecah ke dalam kapasiti telur puyuh kami. Kami meletakkan telur dalam mangkuk pengadun Bahan-bahan:

• Telur puyuh - 6 keping
• Gula - 1 sudu teh
• Garam - 1 sudu teh
• Mustard - 1 sudu teh
• Jus lemon - 25 ml
• Minyak sayuran - 150 Milliliter
• Campuran lada tanah baru - 1/2 sudu teh

Arahan

Kami memecah ke dalam kapasiti telur puyuh kami. Kami meletakkan telur, garam, lada tanah, gula dan mustard ke dalam mangkuk pengisar. Goncangkan campuran selama 30 saat pada kelajuan sederhana. Sekarang - jangan biarkan nasihat saya. Kami menambah campuran agak sedikit, secara harfiah 1 sudu teh, mentega. Pukul lagi 10 saat. Sekarang tambah 2 sudu teh. mentega, pukul 10 saat lagi. Secara bertahap meningkatkan dos minyak. Tambah lebih banyak minyak, pukul selama 10-15 saat selepas setiap tambahan. Jisimnya secara beransur-ansur menjadi lebih ringan dan tebal. Tambah jus lemon dan pukul sehingga konsistensi yang diingini. Mayonis sudah siap!

Hidangan: 10