- Salmon fillet asap - 120 Gram
- Puff pastry - 250 Gram
- Keju krim - 100 Gram (bagus untuk keju Philadelphia)
- Daun bayam - 70 Gram
- Shallots - 1 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Telur - 1 keping
- Minyak zaitun - 20 mililiter
- Garam, lada hitam - - Untuk rasa
- Sekumpulan peterseli - 1 Piece (untuk hiasan)
Pertama, dengan air sejuk, basuh bayam kami, biarkan ia kering. Cincang bawang dan bawang putih. Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun, tambah bawang dan bawang putih, goreng hingga keemasan, kemudian tambah bayam. Pada api yang berkurang, goreng selama 2-3 minit sehingga daun bayam melembutkan. Keluarkan dari panas, garam, lada. Semua kandungan kuali yang dipindahkan ke mangkuk untuk pengisar, kami juga menambah keju krim di sana, menghancurkan segalanya untuk homogenitas. Melancarkan pastri puff dengan ketebalan 2 mm, potong 6 bulatan dengan diameter 6 cm. Buat potongan kecil di sepanjang tepi dan bentuk "sempadan". Sebarkan cawan pada helai baking greased dengan minyak zaitun, minyak dengan telur dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 190 derajat. Kemudian kami keluar dan segera, semasa mereka panas, kami membentuk bakul oleh tangan kami. Mari kita keren. Apabila tartlets disejukkan, isi dengan campuran bayam berkrim dan kepingan salmon fillet. Hiaskan dengan dill dan segera dihidangkan ke meja - jika tartlets berdiri, mereka tidak akan begitu lazat. Selera makan!
Hidangan: 3-4