- gula - 350 gram
- Tepung gandum - 350 Gram
- Butter - 350 Gram
- lemon - 1 keping
- badam - 100 gram (teras)
- telur - 6 keping
- marmalade buah aprikot - 350 gram
- lemon berkaca - 300 Gram
- air - 8 barang. sudu
Melelehkan mentega dan biarkan badam melalui penggiling daging. Kemudian campurkan telur dengan gula dan pukul di dalam tab mandi sehingga konsistensi menjadi tebal. Sebelum anda selesai sebat, tuangkan air mendidih yang tipis ke dalam jisim, sedikit berasid dengan jus lemon. Selepas ini, keluarkan produk dari "mandi" dan kacau sehingga disejukkan sepenuhnya. Setelah semua telah sejuk, masukkan tepung dan badam, secara serentak menuang massa dengan mentega cair. Adunan siap dibentangkan pada kertas yang dilapisi berbaring di atas lembaran penaik, dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 40 minit. Setelah mazurka dimasak, kocok dan keluarkan dari kuali. Potong separuh, meliputi satu bahagian yang lain, pra-laminated dengan marmalade. Hidangan yang disediakan dicurahkan dengan lemon icing, yang menguatkan, selepas itu mazurka dihidangkan ke meja.
Hidangan: 10