Berbanding dengan semua tembikai, tembikai mengandungi paling vitamin C, yang sangat diperlukan bagi kita untuk menguatkan dinding salur darah. Tetapi serat yang terdapat dalam tembikai, kesan yang sangat baik terhadap peristalsis dan kerja usus, menormalkan mikrofloranya.
Melon secara meluas digunakan dalam kosmetologi. Topeng pulon melon adalah berkesan untuk menghilangkan bintik-bintik pigmen, cecair, pembersihan kulit dengan letusan jerawat. Ia dibiarkan di muka selama 15 minit, kemudian disapu muka, dan krim berkhasiat digunakan. Mencuci merebus, yang disediakan dari biji tembikai, pada kadar 1 sudu biji setiap 1 gelas air, akan memberikan kulit kelembutan wajah dan rapi.
Jus melon dinasihatkan untuk mengambil asma pesakit dalam keadaan rehat. Juga, tembikai mempunyai sifat diuretik, perlahan-lahan menghilangkan batu dan pasir dari buah pinggang, ditunjukkan kepada orang yang mempunyai kolesterol tinggi. Tetapi pesakit dengan diabetes mellitus tidak harus menyalahgunakan tembikai, ia mengandungi banyak gula. Dengan luka bakar, kecederaan kepada kawasan yang terjejas, gunakan kerak melon dengan bahagian dalaman ke badan. Ini menyumbang kepada penyingkiran edema dan penyembuhan pesat.
Jika seorang kanak-kanak jatuh sakit dengan angina atau bronkitis, maka sebelum memberikannya antibiotik, cubalah membuat kompres dari kerak melon. Juga keratan melon digunakan untuk pendarahan hidung, mereka memerah jus dan menggali ke dalam hidung, 2-3 tetes pada setiap lubang hidung. Dengan tindak balas alahan, ekzema, dermatitis, untuk mengeluarkan gatal-gatal dan kerengsaan menggunakan mandi melon. Melon, bersama-sama dengan kerak, dipotong menjadi mandi dengan suhu 38-40 darjah, dibenarkan untuk curam selama 10 minit, satu kursus 5-7 prosedur.
Tetapi semua manfaat ini hanya melon masak. Bagaimana saya boleh memilihnya? Untuk melakukan ini, anda perlu mengingati beberapa tip berguna dan mudah. Melon yang anda pilih harus bebas daripada noda dan retak. Ia juga bernilai untuk berputus asa telah memotong buah-buahan, kerana tiada siapa yang boleh menjamin pisau steril, dan penjual tidak mungkin mempunyai tangan yang sempurna dengan sempurna. Membeli buah yang rosak atau teruk, anda akan merosakkan kesihatan anda, seperti permukaan kerosakan boleh membina bakteria patogen - patogen salmonellosis dan botulisme.
Apabila memilih tembikai, mengendusnya. Adakah anda mencium wangian? Jika ya, maka buah masak. Melon masak mempunyai bau vanila, nanas dan juga pir. Sekiranya buah tidak berbau atau bau sayur-sayuran, maka tidak ada keraguan mengenepikan - melon tidak masak. Ia juga perlu mengambil kira saat ini bahawa pada suhu tinggi udara rasa melon lebih terasa. Oleh itu, pada musim panas pada hari yang panas untuk memilih tembikai masak lebih mudah di pasaran daripada di kedai sejuk.
Terdapat satu lagi rahsia kecil bagaimana memilih buah melon masak. Menempel telapak tangan anda meloncat - jika bunyi tuli, maka tembikai matang, jika ketawa, maka buahnya tidak matang. Malah tembikai dapat merasakan jejak bunga, pada orang biasa ia disebut "hidung". Ia harus sedikit lembut. Tetapi jika ia sangat lembut, maka buah itu terlalu masak, dan jika ia pepejal, ia tidak boleh didapati.
Sekiranya semua manipulasi di atas telah berjaya, cubalah memerah kulit melon dengan ujung kuku. Jika anda dengan mudah berjaya menggaru buahnya, dan daging naungan kehijauan terdedah, maka pastikan anda memilih sejenis tembikai masak, lazat dan enak.
Anda juga perlu mempertimbangkan di mana anda membeli tembikai. Pada musim ini, "buah cerah" dikhianati hampir di mana-mana, tetapi ia tidak boleh diterima untuk membeli di khemah "melon" berhampiran jalan raya dan di jalan raya lebuh raya, kerana tembon adalah produk yang sangat "lembut" dan menyerap garam logam berat yang sempurna dengan ekzos kereta.
Adalah lebih baik untuk membeli tembikai di pasar atau di kedai-kedai di mana perkhidmatan kebersihan khas memantau keadaan barangan. Ingatlah bahawa mengikut peraturan perdagangan, tembikai harus di atas palet, bukan di atas tanah, dan penjual mesti mempunyai kebenaran perdagangan dan hasil kawalan makmal.
Jam, jem, jem, kompos, buah candied, marmalade, buah-buahan kering - itulah pelbagai hidangan yang boleh dibuat dari tembikai.
Tetapi pencinta melon harus ingat beberapa petua. Jangan campurkan tembikai dengan produk tenusu, dan minum air sejuk selepas digunakan. Juga, tembikai dan alkohol tidak berfungsi dengan baik, anda berisiko merosakkan perut anda. Melon dirawat sebagai hidangan berasingan, jadi jangan campurkan dengan apa-apa. Itulah, melon Thai, sifat berguna yang akan memberi tenaga kepada anda dengan tenaga musim panas!