- Telur - 2 keping
- Gula - 1/3 cawan
Bahan-bahan. Kuning berasingan daripada protein (untuk kuning resipi ini tidak akan berguna). Campurkan dengan baik dengan pengadun pada kelajuan maksimum. Pastikan mangkuk pengadun benar-benar bersih, kerana setitik air atau minyak boleh merosakkan meringue. Pukul protein ke putih lut. Kemudian, perlahan-lahan menambah gula, satu sudu, memukul. Pukul sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Sediakan dulang penaik, letakkan kertas penaik dan panaskan ketuhar hingga 100 ° C. Tuangkan campuran ke dalam pakej masakan. Anda boleh menggunakan sebarang muncung. Sempelkan meringue pada dulang pembakar, cuba pastikan mereka adalah saiz yang sama. Anda boleh mempunyai mereka yang dekat antara satu sama lain, kerana mereka tidak akan bertambah besar. Apabila kuali diisi sepenuhnya di dalam oven dan bakar selama 1-1.5 jam (masa bergantung pada saiz meringue). Apabila meringue siap, keluarkan dulang pembakar dan simpan produk. Sebagai meringues sejuk, anda boleh berkhidmat. Simpan meringue dalam bekas / kontena yang dimeterai. Selera makan.
Hidangan: 15-20