Di tempat pertama, tentu saja, adalah wain. Minuman popular ini telah menarik perhatian ramai orang. Terdapat banyak resipi untuk persiapannya. Ada yang percaya bahawa penyusun utama minuman ini harus wain merah wajib. Tetapi sebenarnya ia tidak. Ia boleh digantikan dengan cherrywood. Rasanya kekal hampir sama, dan tidak ada alkohol di dalamnya. Oleh itu, wain tanpa alkohol boleh diuji oleh setiap ahli keluarga, bahkan kanak-kanak. Di bawah adalah resipi dengan wain, tetapi jika anda menggantinya dengan jus, maka semua perkadaran harus tetap sama.
Untuk membuat wain mulled, anda memerlukan sebotol wain kering (ada yang dibuat dari wain putih, tetapi citarasa berubah dengan ketara) atau pembungkusan jus ceri. Isi kandungan harus dituangkan ke dalam kuali dan dipanaskan dengan api, tetapi jangan sampai mendidih. Dalam mangkuk lain anda perlu memanaskan air dalam 6-7 tunas karnasi dan satu atau dua buah pala. Semua ini, berikan didih dan biarkan selama 10-15 minit. Selepas ini, tambahkan beberapa sudu gula dan secara beransur-ansur tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam wain yang hangat. Suhu wain tidak boleh melebihi 70 darjah. Wain mull tidak disyorkan untuk memasak dalam hidangan yang diperbuat daripada aluminium.
Grog. Minuman ini tidak kurang popular daripada wain mulled. Resipi beliau datang kepada kami dari Foggy Albion dan telah berubah banyak kali. Grog adalah minuman beralkohol yang akan hangat walaupun dalam sejuk ham ham. Itu sebabnya dia mendapat senarai minuman musim sejuk kami. Kami akan memberi anda contoh sebuah minuman keras klasik.
Pertama, dua cawan air mendidih pada api. Selepas air mendidih, tambah jumlah vodka yang sama dan 250 gram gula. Semua ini adalah panas yang rendah selama beberapa minit. Apabila air dan vodka dimasak, masukkan teh yang kuat dan tegaskan selama 5-7 minit. Apabila sirap gula panas, air dan vodka siap, tuangkan segelas teh vodka dan teh yang tegang. Kacau semua dengan teliti.
Perlu diingat bahawa minuman itu sangat kuat! Oleh itu, vodka boleh digantikan dengan cognac, rum dan juga cider.
Punch. Koktel panas panas yang lazat ini disediakan dengan cepat dan mudah. Pertama, panaskan sebarang vesel dari tembikar, kemudian tuangkan ke dalamnya jus enam lemon (anda boleh menggantikan jus lemon dari bungkus), tambah sirap gula - 100-150 ml (disiapkan dalam air yang dibubarkan dalam air) dan satu sendok teh halia (boleh dikeringkan). Campurkan segalanya dengan baik, tambah bahan berikut: setengah liter rum, 300 ml cognac, 300 ml sebarang warna, 0.7 lbs dan hangat semuanya perlahan-lahan.
Apabila minuman sudah siap, tuangkan ke dalam cawan seramik untuk taburkan hiasan dengan buah pala parut.
Coklat panas dengan rum. Minuman ini disediakan dalam beberapa minit. Anda memerlukan sedikit rum - 25ml, dan coklat panas - 125ml. Coklat panas boleh dibuat daripada koko atau membeli dalam pakej. Rum bercampur dengan coklat panas di dalam gelas, atas krim disebat dan taburkan dengan coklat parut.
Kacang panas. Untuk membuatnya, anda perlu menuangkan satu liter cider epal dan jus oren ke dalam periuk. Kemudian tambahkan 7-8 tunas dari carnation, cincang oren kecil, beberapa daun laurel dan satu sudu madu. Masak selama beberapa minit, jangan sampai mendidih.
Sebelum anda menuangkan minuman pada kacamata tinggi, ketatkannya melalui cheesecloth. Jika anda tidak terlalu suka alkohol, maka ia boleh digantikan dengan jus epal.
Sbiten. Minuman ini mempunyai akar Rusia. Dia tidak hanya memanaskan badan dengan baik, tetapi juga menyembuhkan selesema. Ia bukan alkohol, jadi ia sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Untuk penyediaannya dalam periuk sederhana menuangkan satu liter air. Tunggu sehingga ia mendidih. Selepas itu, buat pertama kali menambah setengah kilogram madu, dan kemudian 700 gram molasses, yang boleh diperolehi dari sirap gula. Untuk menambah rasa dan rasa yang menyenangkan menambah rempah yang berbeza: bunga limau kering, ulas, pudina, hop, kayu manis dan sebagainya. Selepas menambah rempah, campurkan campuran yang dihasilkan ke atas api yang rendah selama setengah jam. Sebelum berkhidmat, tuangkan cawan besar dan minum sebagai teh.
Coklat panas. Minuman ini hanya lazat, tetapi juga berguna. Untuk menyediakannya, anda memerlukan periuk besar. Bilas dengan air sejuk dan tuangkan setengah liter susu, kemudian letakkan api perlahan. Setelah susu menjadi hangat, tambahkan sedikit vanila dan beberapa gula sudu. Kacau semua dan selepas pembuangan selepas dibuang dari haba. Segera jubin citarasa coklat gelap atau pahit ke dalam kepingan kecil dan mencairkannya dalam susu panas.
Punk cranberry-orange yang tidak disengajakan. Anda perlukan tiga gelas jeruk dan jus cranberry. Adalah lebih baik untuk menggunakan jus yang baru diperah, tetapi juga sesuai. Campurkan mereka dalam periuk besar dan tambahkan sepertiga segelas air, lantai kaki meja dari kayu manis tanah, halia tanah dan pala kecil. Campuran yang dihasilkan, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja minuman mula mendidih, kurangkan haba dan masak selama lima minit lagi. Selepas itu, ia boleh dituangkan ke dalam cawan kaca. Untuk hiasan, buang beberapa buah berry cranberry beku atau currant merah. Anda juga boleh menghiasi dengan daun pudina atau lobulus jeruk.
Koktel stroberi bukan alkohol panas "Mojito". Koktel ini, mungkin, diketahui oleh semua orang. Ia sering diarahkan di kafe dan kelab, tetapi di sana ia disiram sejuk. Tetapi tidak ada koktail musim sejuk dengan ais. Oleh itu, kami memutuskan untuk menawarkan minuman resipi dalam bentuk yang panas.
Untuk memasak, ambil 20 ml puree strawberi. Ia adalah mungkin untuk mendapatkannya daripada beri beku atau jem. Anda juga perlu 10 g pudina, 20 ml sirap pudina (anda boleh beli di pasar raya besar), beberapa kepingan kapur, 150-200 ml air dan beberapa stroberi beku untuk hiasan. Lime dan pudina dengan baik dalam sirap pudina. Kemudian tambahkan strawberi puri dan air di sana. Sediakan campuran pada api yang rendah tanpa mendidih.
Sebelum berkhidmat, minuman mesti ditapis melalui kain kasa dan dituangkan di atas gelas. Hiaskan dengan tangkai pudina dan strawberi.
Pemanasan koktel bukan alkohol "Strudel Cair". Untuk membuatnya, anda memerlukan epal hijau (lebih baik diperah baru), beberapa kepingan kapur (anda boleh menggantikannya dengan limau) dan 35 ml sirap kayu manis. Semua campuran yang dihasilkan mesti dipanaskan pada api perlahan, tidak membawa kepada mendidih.
Sebelum mencurahkan minuman, terdapat beberapa keping epal hijau di dalam gelas. Selepas ini, isikan koktel dan biarkan ia duduk selama beberapa minit. Taburkan dengan kayu manis sebelum disajikan.
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak minuman. Oleh itu, ia tetap untuk anda memilih orang-orang yang akan menyukainya, dan dengan senang hati menikmatinya. Juga, anda boleh merawat rakan-rakan dan saudara-mara kegemaran anda dengan koktel kegemaran anda.