- Jagung tepung - 100 Gram
- Mullet - 2 Kilogram
- Minyak sayuran - 100 Milliliter
- Garam - - Untuk rasa
1. Pertama, ambil mullet segar (dimasak goreng sebagai lazat dalam bentuk panas, seperti dalam mullet sejuk, dan jika dimasak dalam tepung jagung, ia akan menjadi hidangan perayaan yang sebenar). 2. Pertama, kita membasuh ikan, membersihkannya dari sisik, keluarkan bahagian dalamnya, dan kemudian potong ikan kira-kira tiga sentimeter. Potongan ikan yang dihirup dibasuh dengan sempurna dalam air yang mengalir, membuang longkang air, tuala atau tuala, kami akan memotong ikan dan asin dengan ringan. Anda boleh menggunakan rempah untuk memasak ikan. 3. Kami menuang sedikit tepung jagung di atas piringan atau di atas kertas. Untuk tujuan ini tepung rata-rata pengisaran, jika sedikit kemerahan, lebih baik, lebih baik lagi. Potongan ikan dituai dalam tepung. 4. Kami tuangkan minyak ke dalam kuali, kami memanaskan kuali, dan selepas kepingan ikan dibungkus dalam kuali, segera mengurangkan api ke rata. Sebelum potong ikan goreng warna ikan dengan penutup tertutup. Selepas semua pihak memerah ikan, kami menyebarkannya di atas serbet atau lembaran kertas, supaya minyak berlebihan diserap. Hidangan sedia.
Hidangan: 8