- roti ciabatta - 1 keping
- minyak zaitun - 7 Art. sudu
- keju Gruyer - 6 Art. sudu
- tomato - 15 keping
- Cuka Balsamic - 1 1/2 Art. sudu
- gula perang - 3 st. sudu
- garam - 1 st. sudu
- lada hitam - 1 Art. sudu
- serpihan lada merah - 1 Art. sudu
- Perasa Itali - 2 sudu teh
- kepala bawang putih yang dikupas - 3 keping (tambah 2 gigi)
- mentol - 1 keping
- sekumpulan basil - 1 keping
- pasli - 1/4 cawan
- sup ayam - 3 gelas
- keropok - 1 gelas (dibungkus)
- Keju Parmesan - 1/2 cawan
1. Panaskan oven ke 200 darjah dan vestel 2 dengan kertas. Potong roti ciabatta ke dalam 6 keping tebal 1 cm, taburkan 1 sudu minyak zaitun dan letakkan di atas dulang penaik. Goreng hingga coklat keemasan. 2. Ambil tepung roti dari ketuhar, taburkan setiap 1 sudu besar keju Gruyère dan bakar dalam ketuhar sehingga keju cair. Ambil roti dari ketuhar, potong setiap kepingan dalam slant untuk mendapatkan 12 keping, dan pastikan ia hangat. 3. Potong tomato separuh dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan 2 sudu minyak zaitun, cuka balsamic, gula, garam, lada, serai lada merah dan perasa Itali. Kacau. Masukkan tomato pada dulang pembakar kedua dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit. 4. Potong 3 kepala bawang putih, tambah 2 sudu minyak zaitun. Bungkus ketat kepala di foil, letakkan di sebelah tomato dan bakar selama 40 minit. Setelah tomato dan bawang putih siap, sejukkan sedikit. Kencangkan pulpa bawang putih dalam mangkuk dan buang kulit. 5. Dalam periuk besar di atas api sederhana, panas baki 2 sudu minyak zaitun. Masukkan bawang cincang halus dan 2 keping bawang putih yang dicincang. Goreng sampai wangi itu muncul, sehingga bawang menjadi telus. Kemudian masukkan tomato bakar (dengan jus mereka dari dulang pembakar) dan bawang putih yang dibakar. 6. Tambah minyak wangi dan minyak wangi yang dihancurkan, campurkan. Masukkan sup ayam panas dan crouton, masak tanpa penutup selama 20 minit. 7. Tambah keju parmesan parut. Menggunakan pengisar tenggelam, kacau sup dengan konsisten kentang lecek. Anda juga boleh melakukan ini dalam pengisar konvensional. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa, jika perlu. 8. Tuangkan sup ke dalam pinggan, tambah 2 toast ke atas setiap plat dan sajikan.
Hidangan: 6